13:30頃訪問。こちら、フードコート内の一店で、休日の昼下がりという事で施設として結構混み合っていた。

本メニューを選択。暫く待ってからブザーで呼び出されて受け取った。

スープは醤油清湯ベースで、割と強めの赤みを帯びている。
飲んでみると、麻辣は、極端なレベルでは無いもののしっかりと付与されており、十分に刺激的。花椒等、香辛料の香りが明瞭に感得されてメニュー名に偽り無しという印象だ。
ベースとなる出汁感が前面に出て来る事は無いが、コク、味の... 続きを見る

こちらのフードコートの中で一番好き。店員さんはぶっきらぼうで資本ポイがしっかり出汁も出て辛さと旨味のバランスが良い。麺も刀削麺に変更でこれがまた美味しいです。

ご馳走様でした！(^-^)