うどんは、讃岐のツルツル。
透明感のあるツルミ。
滑らかにコシ。
うどん出汁の上にカレー掛けのタイプ。
濃いめのカレーが和風出汁にマッチ。
シャキ感のあるタマネギ、
牛丼用スライス肉、
蒲鉾と青葱。
美味しく完食。