麻婆らーめん(990円)。
スープは、しっかりとしたトロミ。辛味は唐辛子系ではなく、胡椒系のアタック。丼になみなみと入るのも嬉しい。ベースの出汁由来からか、仄かに魚を感じたのは気のせいかな…
麺は、シャキッとしたストレート細麺。細麺ながらマッチョな麺で、強めのスープをしっかりと受け止める。
具は、ネギ・麻婆豆腐。ネギはどっさりと入り、豆腐... 続きを見る