三軒茶屋に用事があり
前から気になっていて未訪だったこちらへ💁‍♂️

《来店状況》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
🗓️日時：2025年12月（平日）
🚶‍♂️到着：19:00
👥並び：なし
🥢着丼：19:10

赤辛にする予... 続きを見る

13:00頃　訪問
三軒茶屋での用事の後にランチで訪問。
2回目の訪問です。

近くで用事がありランチをどうしようかと急に思い立ちこちらへ。
以前チェックしていた限定の食券を購入しました。

麺は平打ちの太麺。
パスタのような良い歯応えのおいしい麺です。
スープは、手長海老と生ク... 続きを見る

先月１日にオープン。神楽坂・中野（店名が違うけれど）・渋谷（休業中）に続く４店目。
三軒茶屋キャロットタワーの裏手の小道に立地、場所がオシャレですねえ。店頭のフラッグがとても目立ち、のぞき込む通行人多し。

入店しタッチパネル式券売機で食券を購入、赤辛の１辛をチョイス。
店内はこじんまりとしてキュート、女性が好みそう。
厨房には... 続きを見る

18:00頃　訪問
三軒茶屋での用事の前にランチで訪問。
初訪問です。

鮭好きとしては見逃せない新店が近所にできたのでさっそく訪問。
気になるメニューが多かったが、まずは表題の食券を購入。

麺は平打ちの太麺。
パスタのようなかなり好みのおいしい麺です。
スープは、白く泡だった... 続きを見る

開店時間11:00の10分程前に到着して先待ち6名に接続。後客も同程度だった。店内は割と小ぢんまりとしており、L字型カウンターとテーブル席が設けられている。清潔にされていて、まずまずの居心地。男性数名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。2辛以上は10円刻みでアップの設定。
暫く待ってから配膳された。丼は、かなり広い縁を有するもの。

スープは、提供前にブレンダーで攪拌される。白濁しつつ若干のトロみが感じられるもので、調理の最後に少量の... 続きを見る

サーモンnoodle3.0（サーモントリュフ）
#ラーメン #ramen #サーモンnoodle3 #三軒茶屋

2025年7月オープン
「鯛塩そば縁@板橋」などを展開する"縁petit"系列でサーモンをコンセプトにした「サーモンnoodle3.0@神楽坂」支店となり京都や大分にも拡大中
東急世田谷線の三軒茶... 続きを見る

7月1日(火)､午後12時27分頃に初訪問で先客4人後から5人｡
　こちらは神楽坂の人気店｢サーモンnoodle3.0 神楽坂｣さんの系列店です｡
　因みに神楽坂本店さんには伺っていませんが系列店の中野の｢ただいま変身中｣さんや板橋の｢鯛塩そば縁｣さん､現在休業中の渋谷の｢サーモンnoodle3.0 DFJ渋⾕LAB店｣さんには伺っていま... 続きを見る