2025年5月24日(土)、RDB新規登録。
ツレ2号と買物した帰り。伺ったのは台湾人のご夫妻が切盛りする｢高雄｣さん。ワタシは先日台北に行ったんですが、それ以来台湾料理に目がないんです。

テーブル席に腰かけ、チョイスはパンメンと高雄チャーハンのセット1000円。パンメンとは｢拌麺｣と書いて汁なし麺のことだそう。やって来たソイ... 続きを見る

2025年5月24日(土)
ランチタイム前半に伺った台湾料理屋の｢高雄｣さん。本場台湾人のご夫婦で切盛りされていて、丁寧な接客が好感です。

メインは麺飯セット1000円とし、サイドに焼き餃子385円をコールします。まずチャーハンが、次にラーメンが、更に少し遅れて餃子がやって来ました。

着皿の瞬間にガッツポーズ。ワタシの大好き... 続きを見る

2025年5月24日(土)
初めて伺った台湾料理の店｢高雄｣さん。本場台湾人のご夫婦で切盛りされてます。大陸の方と違って、細やかな接客が好感です。

チョイスは高雄チャーハンとパンメンのセット1000円。着皿したチャーハンは、ジャスト半チャーハンのサイズ。

炒め加減はかなりのパラ。調理風景は見えませんが、恐らく調理人はかなり腕... 続きを見る