濃口のミソをベースに懐かしさを感じさせる味でした。濃口と言ってもしつこくなくて、口の中でフンワリとしたピリ感を感じるうまさです。

チャーシュー・メンマ・ナルト・海苔・ネギとベーシックな素材に、ほのかな懐かしさを感じるスープでした。やや濃口好みの方にはオススメでした。

鶏の手羽がさりげなく乗り、サッパリ系のスープにスパイスをプラス。極太の竹馬？メンマが存在感を表し触感も良い。やっぱり塩はクリアなスープに限りますネ。

美味しい。近くに行ったら寄りますね。当たり障りのない味。