京都の駅ナカのこちら
麺屋NOROMA 本店と同様に、
サービス券付き入場券を購入すると入場券台がキャッシュバックされます。
中途半端な時間帯でしたが、先客あり
券売機で小をポチっと
厨房は見えませんでしたが、ワンオペ？
5分程で提供
茹で置きかな？
後から来たお客は17分かかる... 続きを見る

こちらはあの『中華蕎麦 とみ田』で修業された方が京都で同種のつけ麺店をオープンさせたもの。

京都ではもう既に有名ではあるんだけど、京都市郊外だったり、車で向かってもかなり不便な立地にあるので地元の方か、不便を承知でいくようなラヲタぐらいしか食べる事が叶わなかったのよね。

それが京都駅で食べられる事になった。

と言... 続きを見る