もつ鍋と豚骨スープとぶっかけラーメンの一人鍋専門店。
もつ鍋のスープは、博多ラーメンの命である 「とんこつスープ」 を使用。鍋の締めには、博多製麺処のラー麦を使用した細麺の「ぶっかけラーメン」を用意。