２０２５年　１２月　某日　AM9：15
朝ご飯を食べに　博多豚骨醤油らーめん ウチダヤ　を訪問
乱舞（１３００円）を券売機で発券
店員さんに麺の硬さ　普通　で注文
スープこってりな豚骨醤油　麺はストレート麺
ビジュアルは多めのチャーシュー・ネギ

２０２５年　１１月　某日　AM9：00
朝ご飯を食べに　博多豚骨醤油らーめん ウチダヤ　を訪問
極み豚骨（９００円）を券売機で発券
店員さんに麺の硬さ　普通　で注文
スープこってりな豚骨醤油　麺はストレート麺
ビジュアルはチャーシュー・ネギ

今年101杯目

空港で豚ちゃんスメル
サイコーです

食券を買って列に並ぶシステム
食券機で買う為に入店で昇天

スメ... 続きを見る

２０２５年　７月　某日　AM11：00
昼ご飯を食べに　博多豚骨醤油らーめん ウチダヤ　を訪問
博多醬油豚骨（９００円）を券売機で発券
店員さんに麺の硬さ　普通　で注文
スープこってりな豚骨醤油　麺はストレートのやや細麺
ビジュアルはチャーシュー・ネギ

2025年7月11日訪問
福岡空港から戻る際にラーメン滑走路で早めの夕食。
暑いし豚骨ラーメン気分ではなくでもつじ田などではなく九州のお店で一杯食べたくて探したところ、うちだやに油そばを見つけたので行ってみた。
麺も中太麺で普通に油そば。
ほぐした豚ネギ　海苔の具材。よくかき混ぜて頂く。
美味しかった。
途中... 続きを見る

6月28日に訪問。
ビジュアルに惹かれた「乱舞」を頂きました。価格は1300円です。

スープはまさしく内田家の味です。黄金色に輝く鶏油の油膜、濃厚な豚骨出汁にパワフルな醤油のコンビネーション。奥に豚骨の渋みを感じますが味を損なうほどではなく、ほとんど気になりません。ただ、塩分濃度が結構高めである為、そこは好き嫌いが分かれるポイ... 続きを見る

いわゆる博多の豚骨ラーメンとは一線を画す作りでした！麺は中太ウェーブ！スープは醤油が強くキリッとしていて個人的には博多豚骨と家系ラーメンの良いとこ取りをしたような味わいでした！とっても美味しかったです！

2025/06/20 実食
吉村家直系内田家さんの系列店ということで興味津々で入店。特製醤油と迷いましたが、ビジュにひかれて乱舞をオーダー。シャブ飯にも興味がありましたが、連食のため断念。
INDAHOUSEと書かれたTシャツを従業員の方が着られていて何のだろうと思っていると、IN=内、DA=田、HOUSE=家ってことで納得。
券売機でもかなり期待... 続きを見る

豚骨をベースに鶏油を感じる、家系にも似た味わいにちょっとビックリ。麺は中太平打ち仕様で軽くウェーブされたもの。尚、麺は「製麺屋　慶史」仕様との事。麺とスープの絡みは上々。具はネギ、味玉、薄くスライスされたチャーシューの構成。卓上アイテムはニラキムチ、ニンニク、ＢＰ、一味、山椒。後半、ＢＰを適量振りかけアクセントを楽しむ。ご馳走様でした。

２０２５年　５月　某日　AM11：30
昼ご飯を食べに　博多豚骨醤油らーめん ウチダヤ　を訪問
博多醬油豚骨（９００円）を券売機で発券
スープこってりな豚骨醤油　麺はストレート麺
ビジュアルはチャーシュー・ネギ