台湾ラーメン目的でしたが、折角なので餃子も。
この餃子は旨かったです！
まず皮の焼き部分のカリカリ感が良かった！
これだけカリカリ感のある餃子は久しぶりです。
餡はホロホロ崩れる感じのタイプです。
具の味のバランスは申し分ないです。
皮が隣同士くっ付いていて離れない感じも、
昔ながらだなぁって感じでした。

台湾ラーメン目的でしたが、折角なので炒飯も。
食感は、シットリ系でもパラパラ系でもなく、
ネッチリ系って感じかな？
ギュ～ッと強く押し付けられた感じで、
レンゲを刺すとかなり弾力感あります。
味は、正直塩っ辛いなあ。
同時に隣のテーブルにも着丼してたけど、
隣の人も同じ感想口にしてました。... 続きを見る

少し前に同僚から台湾ラーメンが旨いと聞き、
とりあえず店登録だけしてたけどチャンス無く、
今日になってやっと訪麺。

同僚によると味仙より旨いとの話だったけど、
器のサイズは味仙と同じくらいですね。
正直ちっちゃい！だけど中身は充実してます！

ベースのスープは普通の醤... 続きを見る