4月　朝　こちら地下以外に行くのは初めて
催事場どのルートが速いか解らず？海外の方はほとんどいない　
開店直後に入店するもエスカレーターよりもエレベーターの方がはるかに速かった
ただ並び20人弱で一安心（ただこの後待ち40人ほど）
前の前の人お会計に手間取りもやもや（ただ会計時にポイント付くならば事前に周知必... 続きを見る

2025冷やし麺…3　4/22までの提供なので先上げです。

4/18　12:30過ぎに11階の会場に上がると、もろもろの美味しいものを求めた方々でごった返していました。なんとか目的のイートインスペースを見つけると並びは5人、列に接続するとすぐに動き出しものの数分でオーダー・支払い・着席とスムーズに進めました。7分ほどの待ちでトレーに乗って桐玉の着丼、パチリ... 続きを見る

4月17日(木)､新宿高島屋11階催事場で開催中の’新宿高島屋 春の美味コレクション’のイートインコーナーに出店中のこちらに午後2時14分頃に初訪問でイートインコーナー満席外待ち前客2人後から9人｡
　大阪市淀川区は神崎川にあった｢らーめん桐麺 本店｣さんには22年9月25日､現在本店の｢中華そば 桐麺 総本店｣さんには18年5月19日に伺っています｡
　... 続きを見る

３０度近い快晴、冷たいTKMにはピッタリの天気。
到着してみると１０人超の行列、割とスイスイと進み１５分待ちで着席。

１０分程で着丼、美しい丼顔だけれど、器がかなりの小さめ、麺量１８０ｇ位かな。
黄卵をつぶして、よ～くまぜまぜ。優しい控え目な味わいのタレ、黄身の旨さが引き立ちます。
全粒粉入りの中太平打ち風ストレート... 続きを見る

中華そば 桐麺 総本店はだいぶ昔に訪問済み。
並ぶかと思いきや、3名程度とかなりの肩透かし。
ただ周りの店舗は行列が出来ているところもありました。
先に注文を受け、食券をもらいレジで支払い
クレジットカードやQRなども使えました。
メニューは1種のみとシンプル
ただ所謂たまごかけ麺？が12... 続きを見る