1/23 12:00。

惹かれるメニューをやっているのを知り、2ヶ月ぶりに訪問。
5割程の客入り。

限定のセアショーにするか悩みましたが、
海老味噌に惹かれて辛味噌つけ麺を注文。

メニューボタンは、つけ麺と海老辛味を押せばい... 続きを見る

こちらの新メニュー～。

知らぬ間に新メニューを展開しているこちら。
このセアショーの他に辛味噌系のメニューも同時展開しています。

「背脂生姜そば」
世の中セアショー・セアニボばっかりやなぁ(笑)

【スープ】
淡麗系の中華そばスープをベースにしたセアショー。やや甘めのじんわりとした味構... 続きを見る

大口駅近辺のこちら～。

つけ麺がメインのお店ですがこんなメニューも。
初訪の方にお勧めするメニューではないと思いますが、
変化を求める時にはありがたいメニュー。

「まぜそば並」

【タレ】
タレは醤油系のトンギョ味と言いましょうか、そこにブラぺや唐辛子？などが風味をプラスして少しジャン... 続きを見る

11/29 11:30。

2ヶ月ぶりに訪問。
5割程の客入り。

カエシのキレがいい豚魚つけ汁。
玉葱入りがお気に入り。

太麺がつけ汁にしっかり絡む。

炙りチャーシュー柔らか。

接客も誠実。

大盛でも食べれちゃう美味しいつけ麺です... 続きを見る

JR大口駅近辺の優良店。

トンギョのつけ麺がメインのこちら。
その他にも数種類のレギュラーを柱にしていて
これはその一角のラーメンメニューです。

「特製豚骨醤油」
前回チャーシューが美味しかったので特製オーダーにしました。

【スープ】
いわゆる家系のスープとは違う豚骨醤油で... 続きを見る

豚骨魚介のつけ汁で濃厚ではないが中太麺がほどよく絡んでおいしい！スープ割りはゆずを入れてもらい完飲！麺は並だとペロリだわ！

9/7 11:00。

美味しいつけ麺気分で3ヶ月ぶりに訪問。
8割程の客入り。

夏季限定のつけ汁が煮干しと豚魚2種の器で提供される細つけ麺に
惹かれましたが太麺気分でいつものつけ麺を注文。

旨い！
豚魚ですがカエシの旨みも太... 続きを見る

大口の穴場的お店。

値段はちょいと高め設定だけど、
種類豊富でどれもレベルが高いと思う。

接客も丁寧だし気持ちよく食事ができる。

よくあるマタオマ系の上位互換🫶

25/07/26の11時ごろ訪問。先客2名、後客3名。
前回はつけ麺だったので、今回は混ぜ蕎麦を注文。
麺は太麺でタレと絡み合っていました。
タレはやや粘度があり濃厚で美味しかったです。
玉子は生卵と味玉のＷでした。
味玉は味がしっかりついていて美味しかったです。
チャーシューは炙ったものが３枚。
... 続きを見る

前日分。ちょうどお昼頃入店し、空席あり。ワンオペ。くり山系。照り返しが強すぎてもうイヤだ

麺は村上朝日製麺所製平たい太ストレート。ゴムのような弾力があり、なかなか噛みきれないが食べごたえあり。コシは相当なもの

つけ汁はダシが効いていて土台がしっかりとしている印象。味が強く濃厚だったが、後半タレることなく食べすすめることができた。割りス... 続きを見る