チャリっと近くに来ましたので
気になっていた此方へ初訪問♪
こちらは『らあめん花月嵐』などを運営するグロービート・ジャパンの新ブランド！！店名から味噌ラーメン専門店のようですが醤油ラーメン、つけ麺の他にチャーハンや餃子！！
驚きなのは″かき氷″もやってるんですね！！
メニューにはラーメンとかき氷とのセットもありました。... 続きを見る

平日の夜、学芸大学の札幌味噌ラーメン岳さんに行ってみました。
花月嵐などを運営する会社の新ブランドとのことですが、なるほど資本力を感じさせる広くて綺麗な店舗です。スタッフさんも多めで接客もいい感じ。
夜の九時ごろでしたがそこそこの客入り。席数が多いので、十分な空席がありました。

店名からして味噌ラーメンがメインのお店ですが、まだレビュー... 続きを見る

□訪問日時□
2025.06.30 15:46

□短評□
・卓上調味料は醤油、お酢、ラー油、唐辛子、黒胡椒
・醤油等は餃子用か
・その他紙ナプキン、割り箸、レンゲ、穴あきレンゲ、コップあり
・紙エプロンは申告制
・Xのフォロー＆提示サービスあり
・... 続きを見る

先月５月２９日にオープンしたお店。花月嵐のグロービートジャパンの新ブランド、資本系バリバリですが、先人のブログを見ていると、「味噌」が高評価。気になっていました。

30℃近い土曜日の昼、駅から７分ほど歩くと到着、驚いたことに店頭待ち１０人！。店の中からラードの香ばしい香りが漂います。

入店し、券売機で購入、着席。スタックが９人もいてビ... 続きを見る

開店時間11:00の5分程前に到着して先待ち3名に接続。後続多数で、新店として注目されているようだ。店内は広く、カウンターとテーブル席が設けられている。窮屈さは無く、清潔にされていてまずまずの居心地。男女計約10名の店員さんによる切り盛りで、店内スペースを占め過ぎている印象。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは、明るめの色合いに茶濁。粘度はあまり感じられない。
飲んでみると、味噌の味わいが前面で主張。まろやかさが基調となっているが、甘みは割と控え... 続きを見る

2025年6月4日（水曜日）　19時前に店着しました。

東急東横線都立大学駅が最寄り駅です。駅の改札前には、なんとこのお店の広告がでかでかと掲示されてます。しかも改札出ると、女の子がビラ撒いてます。気合入ってますね～。女の子の前を走る道を、右へ約300メートル進んだ先、右手にあります。道中ココカラファイン、ラーメンの銀水、ココカラファインもう一軒、と続きま... 続きを見る

札幌味噌ラーメン岳（味噌ラーメン）
#ラーメン #ramen #札幌味噌ラーメン岳 #都立大学

2025年5月オープン
求人情報によると「らあめん花月嵐」「とんこつらぁ麺CHABUTON」を展開する"グロービートジャパン"による札幌味噌ラーメン専門店となっており「すみれ」からも祝花が贈られている
麺メニュー... 続きを見る

□訪問日時□
2025.05.30 15:23

□短評□
・開店祝いの花は野郎ラーメン、すみれ等
・花月嵐と関連あり？
・卓上調味料は醤油、お酢、ラー油、唐辛子、黒胡椒
・醤油等は餃子用か
・その他紙ナプキン、割り箸、レンゲ、穴あきレンゲ、コップあり
・紙エ... 続きを見る

5月29日(木)､午前9時56分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭?後から続々｡
　こちらは都立大学店となっていますがスマホで調べても他に本店や支店の情報が無いので一店舗のみなのかな〜🧐(表にお店の協賛スポンサーさんのポスターが掲示してありオープン前に沢山の関係者の背広の方等がいらっしゃっていますのでバリ資本系みたいです)｡
　因みにお祝いのお花の中に｢すみれ... 続きを見る