竹岡式のラーメンが食べたくて、千葉駅から歩いて少し離れた富士屋にきました。

店内は空いていてテーブルも多くて人がたくさゆきても大丈夫な設計です。
スープは甘みが少しある黒醤油で麺もチャーシューもワンタンもトッピングたちはあれと黒っぽ胃です。その味香も混ざって美味しいラーメンです。

空いていて回転もよいので、いざ困っ... 続きを見る

ラーメン富士屋（ラーメン）
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2025年4月オープン
千葉で展開する「ラーメン富士屋@姉崎」の支店で「中華そばふじや」からのリニューアル
麺メニューはラーメン、特製和え玉の他トッピング類で前店からの煮干しや鶏白湯の構成から... 続きを見る

朝偶然通りかかったら「ふじや」が「富士屋」になってました。４月４日にリニューアルしたとのこと。店構えも白装束から赤揃えに。煮干醤油＆鶏白湯だったのが竹岡式になったとのこと。この近傍には竹岡式の店がなかったのでとても喜ばしいです。
入店すると店の広さが半分になってます。券売機はありません。けっこうお客さんが入ってましたが、待たずに着席できました。赤が目立つのか次々入店が... 続きを見る