大森のカズ家さんへ初訪麵！！
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チャーシュー麵(3枚) 1200円
のり　　　　　100円
ライス　　　　150円　計¥1450
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少し値上げされてますね。

13時過ぎ着。外並び... 続きを見る

平日の14時50分店内1名
王道ラーメン¥1450！！！！！！💦

麺かた薄めでお願いして待つ事数分！
自分的には薄めでちょうど良い感じでした。

ごちそうさまでした。

ラーメン(950円)麺固め
スープは、トロンとした口当たり。カエシ・油が強烈に効く。かなり強めのしょっぱ旨。
麺は、むちっとした太麺。固めコールは穏やかな印象。
具は、ネギ・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。しっとりとしたチャーシューが美味しい。
通し営業も嬉しいです。

未訪問だったこちら
お昼時、外待ちありと人気です
しばらくして店内へ
タッチパネル式の券売機でお好みまで選べます。
スタッフは全員外国の方ですが、接客は声が出ています。
寸胴２でスープを炊いています。何やら濃度計らしきものでチェックもしてます
炭釜っぽいのもありますね。
程なくし... 続きを見る

2025年11月30日に伺わせていただきました。

硬め・普通・普通で注文しました。

《麺》
かなり短めで、柔らかく少しネトっとした独特な食感。
美味しいは美味しいのですが個人的には硬めは芯が少し残るくらいでいて欲しいので、そこは自分には合いませんでした。

《スープ》
粘度が... 続きを見る

ふらっと東京1泊2日旅行。
秋葉原のビジホからあのSNSで人気の焼き鳥店を求めて駒込に流れて突然スイッチが入った。

普段なら IEKEI TOKYO に行くところなのに、JRのフレーズのように「そうだ、カズ家に行こう」と。

自分でも意味がわからない方向転換だ。
この店、ただの新店じゃなくて あの二郎系「バ... 続きを見る

今まで5、6回言ってますが今回食べたのが一番美味かったです
何が違うのか明確には分からないのですが、今回はビタッとハマったというか、所詮好みの問題なのでしょうか？

中盤辺りでいつもお酢を入れてスープの反応を確かめるのですがやはり明らかに他の家系とは違う、美味い！
スープはほぼ完飲しました

毎回こうだと更に通いたくな... 続きを見る

大森駅はラーメン店も蕎麦屋も多くて本当に羨ましいです。
こちらの家系もいつかは行きたいと思いつつで。
只、ＲＤＢに関わらず、いくつかのレビューでは賛否が。。
接客だったり、ラーメンのお味だったり。　はたして？？

平日の１５時頃。　この時間であれば空いているであろうと。
先客４名　後客６名... 続きを見る

@オーダー
・チャーシューメン 3枚
・半ライス
@並び…平日 13:40 先客6人
@注文方法…食券制
@待ち時間…着席まで0分

バリ男の店主さんが王道家で修行して出店したらしい

スープ
予想通りカエシがビシッと効いてストロングな豚を感じる... 続きを見る

この日も身のキケンを感じる激暑でしたが
家系気分でしたので汗だく覚悟で待ちしだいでと覗いてみると。((￣_｜
暑さと遅めなお昼だったからか？待ち無し　大将不在？他国な店員さんばかりですが塩分補給にとお邪魔します。
オープン当時はライスお代わりOKとダンボールに記し書きがあった気がしましたが見当たらなかった。
記憶違いか... 続きを見る