横浜家系ラーメン 麺家福増には以前訪問済み
到着時ノーゲスト
デフォの並が900円をカタメで口頭オーダー
店主？のワンオペです
寸胴は２でしっかりと店内炊き
テボ茹でで程なくして提供
茶色いスープ
早速ズバズバ、もっちり中太麵がｳﾏｰ
三河屋製麵のようです。
スープは思... 続きを見る

麺家福増 新高円寺店@ 東京都杉並区梅里1-21-11
どうも、さぴおです
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🍥ポイント
✅濃密と熟成のフックを感じる濃厚フルボディ家系ラーメン
✅神保町店の2号店
✅スープは店舗炊き、着手は低温調理後に炭火炙り
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麺家福増（並ラーメン）
#ラーメン #ramen #麺家福増 #新高円寺 #東高円寺 #高円寺

2025年4月オープン
「麺家福増@神保町」の2号店で「武蔵家」や「武道家」の系譜とする家系店
麺メニューはラーメン、うま辛ラーメンの他トッピング類でライスは100円
並ラーメンをすべて普通でライスを注... 続きを見る