昼前でしたが待なく着席できました。

スープは粘度があるものの生姜が香り濃厚過ぎない仕上がり。
麺は固めに茹でられており、家系らしい中太で香りもよい。
チャーシューは厚さも塩味もほどほどでロース煮豚とバラ燻製の2種類楽しめます。

先日SUSURUさんも訪れていらっしゃったそうでレポ楽しみです。

品川区ＴＯＰ１００制覇への道！

本日は、品川区ＴＯＰ１００制覇への道！として、コチラ「横浜家系ラーメン 竹むら家」へ伺い、「ラーメン」を頂いて参りました。

実は今回はリベンジ訪問です（汗）前回訪問時は「水漏れ臨休」でフラれ、踵を返した次第です（涙）上大崎は丘の上なので、チャリで訪問してフラれた場合のダメージはデカいです（汗）... 続きを見る

11:00少し前に訪問。先客3名後客1名。店内は奥行きのある間取りとなっており、厨房に対面する長めの赤いカウンターが設けられている。窮屈さは無く、清潔にされていてまずまずの居心地。男性2名女性1名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。好みは全て普通を指定。暫く待って配膳された。

スープは、割と濃いめの色合いに茶濁。粘度はあまり高くない。
飲んでみると、豚骨の出汁感がしっかりと主張。押し迫るような迫力、インパクトは感じられないものの、コク、味の厚みに文... 続きを見る

2025年5月訪問 目黒 横浜家系ラーメン 竹むら家

ラーメン900円+(大盛り100円)+辛ネギ(200円) 計1200円

目黒の中華そば 竹むら の家系。竹むらの方でも「鶏家系ラーメン」とか出していたな。
竹むらの運営は株式会社X-PECTさんで
「中華そば ます田」「中華そばTORICO」「中華そば たかばん... 続きを見る

猛暑の日曜日、宇都宮の店名変更のお店に行こうと思ってましたが、猛暑の中並ぶのが嫌で並ばずに食えそうなコチラを訪問。
目黒は久し振りですが30代前半に2年ほど勤務地でしたので懐かしいです。
家系なのでお店は前の維新さんあった場所面影は微塵もなく変わってます。
竹むら家は家系の新店ですが、経営ははやし田グループなので気になってました... 続きを見る

らぁ麺 はやし田 新宿本店運営するＩＮＧＳグループ
中華そば 竹むらや横浜家系ラーメン みどりの系列店の様です。
場所は目黒駅から徒歩3～4分麺や維新跡地です。
お昼時でしたが程よい賑わい
食券を購入し
店の中へ進むと
店員さんは男性２女性２
｢イラサャイマセー｣と近くに来た女性店員さんに... 続きを見る

□訪問日時□
2025.05.25 16:08

□短評□
・徒歩圏内の「中華そば竹むら」の系列店
・「はやし田」グループ
・飲み物はセルフサービス
・お冷の他、ジャスミン茶、ルイボスティーあり
・冷水機横に紙エプロンあり
・卓上調味料はニンニク、豆板醤、ショ... 続きを見る

横浜家系ラーメン竹むら家（上ラーメン）
#ラーメン #ramen #横浜家系ラーメン竹むら家 #竹むら家 #目黒

2025年4月オープン
「中華そば竹むら@目黒」「横浜家系ラーメンみどり@新宿」の系列店ということで"株式会社INGS"を系譜とする家系店
麺メニューはラーメンの他トッピング類でライス... 続きを見る

4月21日(月)､午前10時20分頃に初訪問で店内満席外待ち前客3人後から続々と人気です｡
　こちらは同じ目黒にある｢中華そば 竹むら｣さん系列が新たに横浜家系に挑戦するとの事(残念ながらそちらは未訪問😅)｡
　場所は以前｢麺や維新｣さんあった場所(そちらには14年5月19日に伺っています🥹)｡
　午前10時22分､並んでから約2分ほどで... 続きを見る

本日オープンの家系ラーメン屋さんに突入～～～。
同じ目黒の竹むらさんの系列だそうです！

今日はオープンセールでラーメン550円！！
ラッキー！！

スープがメッチャ濃厚で美味しいです♪
どんどん飲んでしまいますね～～～。

麺もチャーシューもすごく美味しくて、
これはやめられません！！

美味しい家系ラーメン屋さんが目黒に出来てくれて嬉しいです！
ご馳走様でしたー♪