この日はラーメン関係の飲み会で都内にお出かけ。
ちょうど時間が空いてたのもあるので、錦糸町の未訪店へ伺ってみることに。
こちらは中野坂上にあるむかんの支店のようですね。
系列自体初めてなので期待感膨らみます♪

駅からは近く徒歩2〜3分でお店を発見、15時25分の到着で先客1名。
券売機を見ますと「牡蠣塩」が... 続きを見る

80:基準点。
±0:イベントに行けなかったので、ここでこのメニューを頂く。
+3:イタリアンの味わい。ウニとトマトのコラボレーション。
+2:値段の割には量が多いウニ。
+1:しらすにスープをかけると、こちらもイタリアン。
±0:一気に完飲完食。

休日12時25分来店、並び3名。食券買ってから店内で並び。昼の部は初来店。ほのかに香るバターと牡蠣が3つ入った限定牡蠣ラーメンに。
12時32分着席、12時37分着丼。

【スープ】
相変わらずの旨さ。牡蠣の旨味が強く感じられ、牡蠣オイルにより非常にまろやかに。臭み、えぐみは全くなし。
【麺】
細ストレート、硬めの茹で... 続きを見る

13:00頃　訪問
押上方面での仕事の前に途中下車してランチで訪問。
初訪問です。

牡蠣好きとしてはチェックせざるを得ないむかんさん。
ようやくこちらに初訪問できました。

麺はしっかりと冷たい細麺。
大盛は無料サービスでグラム数などは不明なもののなかなかな盛り。
ス... 続きを見る

てゆか冷水で〆られたやや硬質な歯応えのMKWY細麺とキンキンに冷えたツケ汁ゎ一応美味しいけれども、前に『無冠 阿佐ヶ谷店』で食べた暖かいツケ汁の『牡蠣塩つけ麺+大盛』ホドのインパクトゎ無い...んで麺量ゎこの並で330㌘(大盛ゎ500㌘超)とのコトだがコレゎ間違いなく茹で後の量...

そして柔らかく大判だが薄切りのヲ肉(3枚)＆味玉等のトッピ類ゎマズマズ... 続きを見る