平塚で唯一のカラシビ系も楽しめるお店。担々麺、辛味噌ラーメンは辛さとシビれは5段階に選べるので、辛さが苦手な人やカップル、お子さん連れの人もよく見かける。ラーメン食べ歩きが趣味な私にとって、ここは高評価に価する。

限定麺　背脂煮干しらーめん

濃厚な煮干しスープでエグみ苦味、酸味は少なく旨味が先行、細かい背脂でクドいとかはなく適量でスープは罪悪感ないタイプ。
麺はツルモチタイプの極太麺、いい感じにスープに絡むもみ麺で美味しい。麺量はおそらく180〜200g程度はある感じ。
低温調理の大判レアチャーシュー2枚で柔らかく食べやすい。これは追加したい位美... 続きを見る

13時20分お店到着。
先客7名でした。
一度、土曜日にお店の前を通るもかなりの行列で断念したことがあります。
今日は平日にチャンスが訪れたので来てみました。
入って右手の券売機で辛味噌らーめん950円の食券を買うも、券売機の不具合か、お釣りが出ずアラームが鳴ってしまった。
店員さんが対応してくれました。
食券購入後、... 続きを見る

【訪問日：１１月２６日】

本日は、課題店が山積している平塚より
カラシビ味噌らー麺 鬼金棒の出身である此方を訪問。
肌寒さが後押し、オーダーは表題作を
中辛＆シビ増しで頼み、出来上がりを待ちます。

程無く着丼後、噎せ返らない様に一口啜ると
辛過ぎＮＧな自分に程良い、味噌の風味... 続きを見る

間髪入れずに夜限定販売の味噌󠄀つけ麺食べに行って来ました。

特製辛味噌につけ麺変更券でオーダー。
夜は店主一人で切り盛りしていました。

麺は平打ち太麺で噛めばもっちりとしていてしっかりと小麦の香りあり。中盛りは茹で前300グラムと表記で結構なボリューム。
魚介強めなつけ汁は味噌󠄀が前面でビターさがくせにな... 続きを見る

蒲田にあった時は店に近く週1.2で行ってて平塚移転後ようやく行って来ました。
平塚のお店は前の店の時とは正反対で明るく広いカウンターで掃除もしっかり行き届いていて入り易い。まずはそこにびっくりしました。

前はパクチーや炒めもやしトッピングしていましたが今回は久々、一杯をしっかり味わう為特製辛味噌一本勝負辛さ大辛に痺れ増しでオー... 続きを見る

13時前に訪問。
カウンターのみのお店で7割程度の入り👀

辛味噌は辛さと痺れのランクを選べます。

辛さは「中辛」、痺れは「少な目」をチョイス。
それぞれ「無し」も選べますが、少なくとも辛いメニューをオーダーして、辛さで「無し」を選ぶ人がいるのか疑問ですが…🙄

いず... 続きを見る

辛さ2. 痺れ3で注文。具材のモヤシには味が付いていて野菜炒めとしても最高レベルに美味い。角煮もこれも良し。
スープはノーマルよりも辛味噌の方が合っていて満足度の高い一杯でした。米も美味しい所がポイント高いです。

★【平塚　ラーメンぶたまろ】
今日も陽射しが強くものすごく暑いです。
そんな中、みそラーメンが食べたくなり、
７月初めに初訪した『ラーメンぶたまろ』へ２回目の訪店です。
12時40分に到着。先客５人。後客７人。
食券機で辛味噌ラーメン（980円）の食券を購入。
スタッフさんに、辛さは『大辛』シビは『... 続きを見る

★【平塚　ラーメンぶたまろ】
平塚駅方面に用事があったついでに、ラーメン屋をはしご(^^;)
初めて『ラーメンぶたまろ』へ。
駐車場がなく、自転車を止めるのもちょっと気が引ける‥‥
13時07分に到着。先客１人。
カウンターのみですが、とても清潔感あふれる綺麗な店内。
ご夫婦らしき若い二人で元気に切... 続きを見る