ラーメン　醤油(870円)麺固め
スープは、資本系家系の白濁タイプ。
麺は、ストレート太麺。ごわつきを感じさせ、固めコールもばっちり。この麺は、良し。村上朝日製麺の麺箱有り。
具は、ネギ・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー・鶉卵。
従業員は大陸系の方オンリーだったが、接客など好印象でした。

2025年 130杯目 5/7(水) 昼にお伺い。初見です。

京急線京急鶴見駅から2分、駅前の大きな通り沿い、3階建ての飲食店がいっぱいはいっている建物の1階。「手包ワンタン専門店 港味（こうみ）」の閉店後にオープンしたお店です。建物にはまだ港味の看板が出ています。
赤地の看板、赤地ののれん、ガラス戸（明るい店内が良く見えています）、店... 続きを見る

手包ワンタン専門店 港味の跡地に、
居抜きでオープンしたので行ってみることにしました。
https://ramendb.supleks.jp/s/155651/review

表題（８７０円）を発注です。
お好みは全てノーマル。
ちなみにライスまたは... 続きを見る

950円。2025.03.24(月)、20:00過ぎ。3/21 OPENの地元鶴見新店。先客6人、後客同じくらい。麺大盛り、ライス1杯無料。半ライスのみお願いをする。卓上には刻み玉葱、ゴマ、おろしニンニク、辛子味噌、黒胡椒、酢、醤油、辣油。BGMはR&B/HIPHOP。
代表社員の名前はベトナムっぽいが、社名タイ タインだとタイ資本？ 店員は全員タイ... 続きを見る