火曜日22:55 待ちなし

まぜそば大油(追い飯付)1000円

卓上：酢、醤油、辣油
ヘアゴム、紙エプロン、爪楊枝あり

28:00までやってます。
高円寺店で中華そばを食べているので、まぜそばを注文。ジャンク感満載の見た目通り、濃厚な一杯。一緒に提供されるタバスコを投入すると、辛さがアップして... 続きを見る

4/29（火）16：50　前0後2　

男性3切り盛り。左手に券売機。L字カウンターと奥にテーブルも見える。高円寺の2号店。あちらでは確かデフォにしたと思うので、食券を渡す際、こちらでは大油でお願い。

真っ白な背脂に化粧された表層の下は軽く茶諾したスープで煮干しの風味がふんわり漂う。動物系のコクがそれなりに下支えしている。醤油だれに尖り... 続きを見る

飲みの後のシメ、という全体の意見です。

とてもとても秀逸。

まぜそばと共にタバスコが提供されます。そちらを加えて食べることも本当に美味しい。

店主さん申し訳ない。私はラーメンにはそこまで感動はしませんでした。でも、このまぜそばは別格でした。

今は色々なラーメン屋が乱立して... 続きを見る

背脂中華そばと餃子福鳳（辛そば）
#ラーメン #ramen #背脂中華そばと餃子福鳳 #福鳳 #荻窪

2025年3月オープン
「背油中華そば福鳳@高円寺」の2号店で「らーめん処潤」グループ
系列の「濃口背脂味噌らーめんと餃子大福帳@阿佐ヶ谷」と同様餃子推しの店
麺メニューは中華そば、辛そ... 続きを見る

高円寺の「福鳳」さんの新しいお店という事で訪問！

まず麺が面白いです！
手打ち麺のような凄くコシがある麺で
食感を楽しめ、凄く美味しいです！！！

スープは、あっさりとした醤油スープに背脂がプカプカ浮かぶ、
非常に飲みやすい背脂醤油スープですね～～～♪

中華そばの他にも面白いメニューもありましたので、
また近くに行ったら是非訪問したいと思います！
ご馳走様でした♪

基準点70点
　うまい+10点
　すごくうまい+20点
　うますぎる+30点
　コスパが良い+10点
　その他が良い+10点
　その他が悪い-10点

備忘録なので少し昔のもあり
点数はざっくり

限定メニューに挑戦も普通のタンメン。
煮干... 続きを見る