和風ラーメンきんぽう（旨塩鯛らーめん）
#ラーメン #ramen #和風ラーメンきんぽう #葭川公園 #千葉中央

2025年7月オープン
日本料理店「金峰@葭川公園」などを展開する"有限会社金峰"によるラーメン業態店
カウンターのみの店内で厨房は広々としておりスタッフは２名体制だが活気はなく静か
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和風らーめんきんぽうに２度目の入店です。濃厚魚介つけめん１，１００円無料トッピング券味玉。平打ち太麺はコシが強めです。つけ汁は粘度低めで思いっきり醤油がど真ん中で主張しています。麺にたっぷり載せてある鰹節と刻み海苔で魚介風味はどんどん増してきますが、醤油味が美味しいので醤油つけめんのつもりで食した方だすっきりすると思います。わさびがたっぷり添えられていて、和食のようなアクセント... 続きを見る

閉店した「鐵　千葉分店」跡地に新店「和風ら～めん　きんぽう」さんが先日開店したとのことで、早速偵察です。券売機最上段の「旨塩鯛らーめん　９５０円」をセレクト。まだ知られていないので、並ばず座れます。カウンターの形は鐵の時と同じですが、お盆などがきれいに整えられて置かれていて上品です。まもなく着丼しました。なかなかオサレな風貌です。鶏塩を思わせる見た目のスープですが口に入れると脂... 続きを見る