12/25(木)の12:18頃に行ってきました。
オープン以来だが、客の入りは8割といったところで、まあそこそこ繁盛しているようだ。
どちらかというと年齢層は高めかな。
ここの塩は食べたことがなく、塩だと喜多方の坂内食堂に近いかなと思って食べてみることに。
席に着き食券を渡し、待つこと4分ほどでラーメンが提供... 続きを見る

さて、帰ろうと…ぬあっ！吉祥寺に坂内が！昼200gにして正解やった！なんとか食えそうだ。おやつのラーメン行ってみよう！新規開店の胡蝶蘭が飾られている。あっ、でもコボシじゃないのか…。食券機。よくわからない。普通のないのか…味玉をチョイス。高い。さらにセットなどたくさん買わせようとするスタイル。着席。店内音楽は喜多方ラーメンコボシと歌っている…どっちなんだい！ローテが悪いのか、後... 続きを見る

5/11（日）16：00　7割の入り　

中途半端な時間だがまあまあ混んでいて後続もコンスタントにあった。左手に券売機。手前は背中合わせのカウンター。奥にテーブル。一番奥が厨房。

坂内で味噌は食べたことがないような気がするので標記をセレクト。味噌だれは赤ベースだろうか、しっかりとした味噌の風味がベースの動物系のコクと... 続きを見る

新宿で行って以来、13年ぶりの坂内のようです。
当時は豚魚一辺倒で、ご当地や淡麗に興味を持たなかったのですが、歳を重ねるとデトックス効果があるのでは、と思えるような一杯を時折、食べたくなります。
地元に近いところで新規開店したので、在宅を利用して自転車遠征。
昼時に重なったので、そこそこの客入りでした。
最近、そこらじゅうで食べているネギ... 続きを見る

祝日、20時過ぎ、先客多数も並び無し。8割程埋まっていた感じ。

開店したばかりですし、集客力がありますね。この時間でもかなりの賑わいです。

さて、券売機にて掲題をプッシュ。焼豚ラーメンも選択肢なのですが、シンプルな方で、焼豚ラーメンってもうこんな値段なのか…

食券提示から5分強で着丼。流石の大手オペレー... 続きを見る

5/1(木)の12:12頃に行ってきました。
並びは11人目。
4/24にオープンしたばかりということもあるのか、なかなか繁まあ盛しているね。
まだ1週間だから、2ヶ月後とかにどうなっているか。
自分がよく行くエリアとしては立川にあったが、意外に早くなくなってしまったが、こちらはどうかな？
回転はそこまでよく... 続きを見る