久しぶりに訪問。あいかわらず本格的な豚骨に感無量。食べながら気がついたが木曜日は『木曜ラーメン』なるものがあるらしく、隣の人が食べているのを見たらスープの色が違っており、次回は是非挑戦してみたい。

2026.1.9夜　豚骨黒マー油拉麺…1050円、替え玉…150円
2026年ラーメン11杯目

旧い音楽仲間と、念願の「よねろうもん」呑み。
美味いだけじゃなく、ちゃんと酒が進む優秀なツマミ群。
本格派豚骨ラーメン店としても凄腕だけど、吞み処としても世辞抜きで極上。
交通機関でのアクセス... 続きを見る

この店の雰囲気と回転の速さが好きでよく来ているのですが、久しぶりに来たら新メニューが、貼ってある。
これがめちゃくちゃ美味いのだ。
単に好みもあるのだろうが、魚と豚がバチコーン攻めてくる。
うっめー！であった。

評判良さげで訪問。地元の人も訪れてる感じだった。濃いめの豚骨でした。値段がちょっと張るのでそこが気になるけど応援したい感じがありましたね。

とんこつラーメンよねろうもん@愛知県北名古屋市能田村東3-1
どうも、さぴおです
✍️ラーメン900円
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🍥ポイント
✅豚骨オンリー！野菜さえも不使用！！濃度13ガツンと重めのスーパーど豚骨！！
✅錦糸町の名店『よかろうもん』出身！
✅麺は二度引き製法... 続きを見る

3カ月前の初訪問から少し印象が変わったのでレビューを。
たまたまブレが出ただけかもしれないが、今日(7/9)のスープはちょっと味が濃かった気がする。
前回は繊細さと濃厚さの絶妙なバランスがとても好印象だったが今回は濃厚さが勝っているように感じた。
まぁそれでも旨いのだが。

博多ラーメンでした。
うまーい！ストレートの麺、こってりしすぎないこってり感、ネギは福岡のどこかのネギだとおっしゃってました。あれ、朝倉だったかな？あさなんとか。
米と替え玉で腹パンになります。

開店15分前に行くと並びは0です。
開店までに１０人くらいが並びます。
店内は意外と広く、テーブル2つ... 続きを見る

13:30頃に訪問。すぐに着席。
店主のとても丁寧な仕事をカウンター越しに見ることができる。
５分ほどで着丼。なんでんかんでんのようなプリント海苔が目に飛び込んで来るが具材自体は至ってシンプル。
スープは正真正銘のド豚骨。しっかりと適度な豚の香りとコクが炊き出されており非常に旨い。
スープ炊きの大きな寸胴が店内だけで3つ確認することが出来... 続きを見る

2025.3.19夜　ラーメン…900円、替玉…150円、とりかわ餃子…500円
2025年ラーメン93杯目
麺のカタは普通→やわ、コレ必須な。
こりゃ美味いわ。
熟成感は程々やけど、こんだけシャバいのに旨みギッシリなのは、炊く技術から来ているのは明白。
「普通」の茹で加減がかなりカタめ寄りではあるが、やわがしっかり茹... 続きを見る

辛か麺+ネギ

ピリっと辛味の効いた濃厚ミドルな豚骨スープ
ストレートの極細麺でスルスルっと喉越し良く
大量の青ネギをスープに馴染ませモヤシと麺を絡めて

🍜口頭注文-後払い

RDB=初レビュー / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=★-.--(新店舗)
※順位or★評価 = レビュー日時点!!