2025.9.27夜　ワンタン龍生麺 塩…1100円
2025年ラーメン358杯目
名門・麺哲出身の方が2025年3月にオープンした店。
麺哲系列における夏の風物詩・盛り、同日に大阪麺哲で食べた「山」も提供しており、ぶっちゃけ全部食べたいところだったが、初訪だしハシゴする前提だったので初志貫徹で本品を。
泰然自若とした静かなる味わい、四隅... 続きを見る

2025-208杯目(10月3杯目)
🍜◎ワンタン龍生麺(醤油)
🏠ラーメン専門店えんまん
🗾大阪府大阪市淀川区塚本1-19-19
🚉塚本駅 🚶3分
💤火 第1＆3水 Tuesday 1st＆3rd-Wednesday
🔈営業情報告知 Instagram
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2025/4初訪問
3月オープンの新店舗

最初は薄い印象を受けたが後半じわじわと　出身店系列の中でも塩味は低めか

平打ち麺はツルッとした肌　厚みの変化、面白い麺

角煮は別添えのカラシを付けていただく

次回は醤油を食べてみよう