2022年4月下旬　豚骨香味ラーメン740円＋半ライス100円
ランチに豚骨ラーメンの此方を訪問。伊藤商店や水沢屋など有名店がひしめくラーメンストリートから少し入った住宅地の中に一軒家の店舗を発見。店前に11台停められる駐車場もある。
店内は厨房を囲むL型カウンター９席。中年の大将と女性店員さんの２人で切盛り。
早めの時間だったが先客3人... 続きを見る

初報です。５分ほどで着丼です。
マー油と豚骨のいい香りがします。

麺は中細ストレート麺。スープによく絡みするする食べられます。
厚切りのチャーシューは臭みもなくほろほろでうまいです。

個人的には香味が多すぎて少しくどく味がボヤけてしまっている印象です。

油そばもあるようなので、そちら... 続きを見る

2020.07月中旬 土曜日 11:30頃

シャッター目指して11:00開店を
目指して訪問したところ、
11:30開店の張り紙。
近くに寄り道して11:30の5分ぐらい前に
駐車場に到着。先着3名後続6名。

陸前落合という謎の激戦地区にかまえるお店、
関... 続きを見る

仙台で過小評価されている店、トップ3に入る。
前回油分が多すぎるように感じたので、
香味油半分でお願いしてみた。

濃厚な豚骨スープに強く冴え渡る醤油ダレ。
これだけでも、ものすごく満足感がある。
香味油は焦がしたニンニクと透明な油に分離。
深みを伴ったビターな香りが加... 続きを見る

私の中で仙台随一の豚骨ラーメン店。
どんな油そばを出すのか気になっていた。

黒い丼に醤油ダレや魚粉などを入れ、
この店特製の濃厚豚骨スープも少しだけ入れる。
チャーシューは、都度刻んでバーナーで炙る。
低加水中細麺の茹で時間は2分半ほど。
丼でしっかり油やタレと混ぜ合... 続きを見る

前回はお勧めの香味らーめんが旨かったので、
たっぷり香味油なしのこのメニューを試してみた。

結論から言うと、こちらの方が旨かった。
こってり濃厚で密度の高い豚骨の旨味が楽しめるが、
油分は一般的な豚骨ラーメンより少ない。
なんというか、油による化粧のないスッピン豚骨だ。
醤油ダ... 続きを見る

仙台市のラーメン激戦区にある無化調豚骨専門店。
マー油のかかる香味らーめんがイチ押しのようだ。
この10年で10円しか値上げしていないのが凄い。

豚骨を煮込んだスープが素晴らしい。
コク深い旨味の柱がズドンと立つのだが、
あと一歩のところで臭みを感じない絶妙な仕上がり。
30mlほどたっ... 続きを見る

実に入ると券売機、わずかなメニュー、席はカウンターのみで十数席か、豚骨香味ちゃあしゅうめんをオーダーし、待つこと３分、チャーシューがたっぷり乗ったどんぶりが出てきました。見た目はおいしそう。香味とやらがいい味をだしているのかいないのか、うまいのか、そうでもないのかわかりません。もっと工夫すれば美味しくなりそうな感じはするけど、メニューがこれだけなのは何かこだわりがあるんだろうけど、なんか物足りなさ、もったいなさを感じる。餃子も頼みましたが、餃子はうまい！他店にはないうまさがあるように感じました。
何度かた... 続きを見る

美味しかったです。
立地条件の悪さと店内の狭さと食券である必要性に関する疑問で印象評価が下がっているのかもしれませんが、あまりいい印象がなく１度で終わっています。機会があったらもう一度きちんと食べて再評価したいと思います。

池上通り地雷処理班、愛子侵攻！

ここ最近、ayashiさんが「愛子のラーメン店めぐりシリーズ」としてレポートされている「愛子～陸前落合」界隈に久々に出没です！　以前も、ちょこちょことこの界隈にはお邪魔しておりましたが、約１年半ぶりくらいにやってまいりました！　本日はコチラ「ふぅふぅ亭」へ伺い、「香味抜き豚骨醤油ちゃあしゅうめん」を頂いて... 続きを見る