こちら2025年3月オープン
つけ麺TETSU創業者の小宮さんが手掛ける
お店ですから 打ち立て中華そば 伊蔵八 祐天寺店からのリニューアルですね？
場所は祐天寺駅改札を出たら数秒です(笑)
建物内なので雨風も関係なく良いリッチですね。

店員さんは厨房男女各１接客女性１
思いっきり昼時で... 続きを見る

□訪問日時□
2025.05.19 17:18

□短評□
・間借り営業
・6月末までは池尻大橋で営業予定
・営業時間はSNSで告知
・卓上調味料は胡椒
・その他箸、紙ナプキン、お冷ポット、コップ
・細めの縮れ麺
・魚介の旨味ある... 続きを見る

□訪問日時□
2025.05.10 15:54

□短評□
・「ナポレオン軒」などの関連店
・ラインの友達登録でバラチャーシュー1枚、ほぐしチャーシュー半分、味玉子、メンマのいずれかがサービスのクーポンあり
・祐天寺駅改札すぐ
・食券機上に紙エプロン
・大盛は450g
・卓上調味料は青のり... 続きを見る

平日昼。着丼まで20分ほど。

麺に味がついてるとのことで、まずは麺から。ムニュっとした食感の麺が唯一無二で旨い。梅ダレがかかっているので、麺だけでも全然いけます。
スープは甘めの豚骨魚介。動物の濃厚感と梅のさっぱり感が良くあいます。
スープの中にはメンマ、ネギ、チャーシュー、ほぐし肉。このほぐし肉が良い仕事をしてますね。
卓上... 続きを見る

mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12891562138.html

3月下旬、伊蔵八祐天寺店がリニューアルした【清麺 常藤】を訪問。
祐天寺の改札出たら3秒で入店。
全面ガラス張りになって中が丸見えに変わっていますね。

入店し右手の券売... 続きを見る

平日の夜、祐天寺の新店、常藤さんに行ってみました。
駅舎の一角という好立地で、立派な店舗ですね。8時半過ぎでしたが、ほぼ満席となかなかの盛況ぶり。

入口の食券機で昆布水つけ麺の並盛300ｇを注文。￥1,400とデフォとしては高めの価格設定です。

卓上にはさまざまな味変アイテムが並んでおりますね。10分ほど... 続きを見る

清麺常藤（梅かつおつけ麺 小盛）
#ラーメン #ramen #つけ麺 #清麺常藤 #祐天寺

2025年3月オープン
「清麺 常藤＠大泉学園」2号店で"あの小宮"によるつけ麺ブランド
祐天寺駅徒歩0分の立地にあり「打ち立て中華そば伊蔵八」からのリニューアル
麺メニューは梅かつおつけ麺 、つけ麺、辛つ... 続きを見る

3月22日（土曜日）　21時ごろ伺いました。

東急東横線祐天寺駅中央改札の右側にあります。いや近いなw　いちおう、お店には改札出ないと入れませんが、ガラス張りの店内が構内からも見え、店内では残高不足の「ちんぽーん♪」のアラートが、ふつーに聞こえてきます。

入口入ってすぐ、スイカ対応の券売機があります。改札出たついでに、食券もノリでスイ... 続きを見る

開店時間11:00の5分程前に到着。先待ちは無かったが、後客多数だった。店内は割と広く、厨房に対面するカウンターが設けられている。窮屈さは無く、清潔にされていて居心地の良い空間だ。男性2名女性1名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。麺の茹で時間がかかるとの事で、10分強待ってから配膳された。

麺は、軽いうねりを有する白い太麺。多加水のもの。
食べてみると、茹で加減、〆具合は良く、しっかりとしたコシと歯応えを有している。瑞々しさを伴うツルツル＆モッチ... 続きを見る

６日に「伊蔵八」からリニューアルオープン、今度はつけ麺メインのお店。
ほぼ満席の店内、券売機前で少し悩んだが、思い切って「中華そば」をチョイス。「つけ麺」はな～んとなく予想がつきそうな感じがしたので。お客さんの９割は「つけ麺」類ですね、当たり前だけれど。

着席し、１０分程で小振りな丼が到着、麺と具でギッチリです。
薄いがしっかり油がのり... 続きを見る