回転焼きで全国に知られる「御座候」が、
なぜか姫路では担々麺を出しているという。
しかも、これをソウルフードとする人もいるとか。
これは一度食べてみないといけないでしょう。

ベースは澄んだ中華スープで、
そこに芝麻醤と辣油を混ぜたものが少しと、
無数の白胡麻が浮かぶという構成。... 続きを見る

姫路の友人に姫路に来たら駅そばと御座候は食べないといけないと言われ足を運んでみた。
昔はめちゃくちゃ安かったらしい。
写真は写していないが併せて餃子もオーダーしている。
餃子の餡はラム肉らしく個性的であり、通好みと言えよう。
肝心の担々麺は胡椒をひと振り入れてやるとグッと味が締まり食べ易くなった。