#濃厚黒背脂らーめん #890円 #白飯 #150円
最近八徳の跡地にできたラーメン屋。旗の台の紫龍は昔行ったことはあるが特に印象に残っていません。
初めてなので普通のラーメンと白飯。油の量と麺の硬さを聞かれたが全部普通で。電子マネーが使えるのは嬉しい。でも店内の電波弱いしWiFi飛んでない。
提供されると卵黄も乗っていて美味しそう。スープは家系の... 続きを見る

火曜日19:00ほぼ満席。

八徳が閉店してこちらが新たに営業。
とりあえず濃厚特製黒背脂らーめんと半黒背脂チャーハンをチョイス。

麺は八徳の時に似ている中太ストレート麺。硬さをオーダー出来る。
スープは豚骨は豚骨なのかってくらい感じない。何ラーメンなのかよく分からなかった。味... 続きを見る

銀座紫龍改（濃厚黒背脂らーめん）
#ラーメン #ramen #銀座紫龍改 #戸越 #戸越銀座

2025年2月オープン
「城南らーめん紫龍@東銀座」の新ブランド
麺メニューは濃厚黒背脂らーめん、濃厚黒背脂まぜそば、特製マヨそば、純豚骨担々麺、純豚骨辛担々麺、濃厚黒背脂つけ麺、濃厚黒背脂辛つけ麺の他トッピング類で黒背脂の... 続きを見る

2月22日(土)､午前10時47分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から続々とあっという間に満席外待ち発生😅｡
　こちらは創業平成23年(2011年)東銀座で15年､100万人以上に愛された“とある｢城南らーめん 紫龍 東銀座店｣さんが新たに元の味を濃厚黒背脂と融合して味を進化､継承した味を提供する新店をオープンされたとの事｡
　因みに｢城南らーめん 紫龍 ... 続きを見る