府中の名店ひら井のチェーン店スタイルなお店がまさかこんな所にあるとは。との思いで来店。14時近くでしたが、店内は広くすんなり入れます。味も府中と同様。熱々スープの提供方法が違うくらい。アクセス悪く、大行列の府中に比べ駅近で入りやすいこちら、味も変わらずなのでこちらで食べるのが良いかもです。

全粒粉のモチモチ極太ストレート麺、最初に塩だけで麺を頂きます。これ... 続きを見る

12/25　東急田園都市線の販促、ワンデーパス利用なので少し順番を入替えても大丈夫。たまプラーザの販売店さんを終えたら昼ご飯へ、北府中のお店は未訪問ですが2号店のコチラに11:45過ぎに入店。ハイテク機で食券を買うのですが、後続がいなかったので少しメニュー画面をパチパチ。中華蕎麦の券を買ったところで女性スタッフさんから『コチラにどうぞ〜』と待たずにテーブル席に案内されました。食... 続きを見る

中華そば、ひら井さん
いただきました。

つけ麺と迷いましたが
鴨だし…が、とても魅力的で
鴨だし中華蕎麦にしました!

券売機にて注文し店員さんに食券をたわして
約10分くらいで
らーめん到着

鴨の油でコー... 続きを見る

はい
季節はすっかり冬に向けて寒さが増していきます
私は新しいジャンパーを手に入れました
あるサウナに行くべく向かった神奈川県
ランチタイムも過ぎた中、通し営業で面白そうだったひら井さんへ初訪
つけ麺推しのお店だったと思います
お腹も空いていたので豪華な奴を
思いの外早く出てきたのは少し驚... 続きを見る

妻から夜ご飯につけ麺を食べたいとのリクエスト。
待ってました！
そのオーダーがきたらこちらを紹介しようと心に決めていた。

平日の20時頃、店内は7割くらいの埋まり具合。
味玉売り切れてる…残念。
食券を購入し、広々としたテーブル席に案内される。

やはり提供早く、5分... 続きを見る

オープン当初は良かったのですが、月を追う毎に劣化してます。　つけ汁、チャーシュー、味玉の全てが残念な状態に。　麺だけはなんとか初期をキープか。　しかし着丼が秒なので茹で置きですね。　さようなら . . .

2025/8/17

前回から数ヶ月経ったので、味の確認も含めて。
今回は空いていたこともあるが、席についてから2〜3分ほどで商品が到着。事前に茹でている？かなと。

味も悪いわけではないが、量的にも味的にもかなり物足りなさが残る印象です。この値段だとギリギリかなと。

ずっと宿題店にしていたひら井さんの2号店？がたまプラーザにひっそりオープンしていた。
訪問までのハードルがグッと下がったので、まずはこちらに訪問してみることに。
平日の開店5分前、待ちはなく私が先頭。
まもなく数名並び始める。

定刻にオープン、食券を購入してカウンターへ。
オープンしたてということ... 続きを見る

25.6.26 夜

仕事帰りに行きました。
忖度なく記載します。北府中の本店には何十回も通ってますので、比較含めて。

麺
Googleマップにコメントある様に座って3分程で出てきました。つけ麺なので回転を考えて茹でおきでも問題は無いですね。ひら井クオリティの麺ですね！味ももちもち感も変わりません。
しかし... 続きを見る

★2025/6/9(月) 12:24 24℃ 初訪問です。「味玉つけ蕎麦」の食券購入し店内満席で外待ち1人に接続後カウンターに案内されて 12:32 着丼。

★つけ汁・・・豚・鶏・牛の動物トリプル出汁で豚が強めに感じしっかり旨味と仄かに獣臭。タレは控えめなショッパさに甘味ほんのりあって、少〜しボンヤリ感。
★麺・・・・・極太ストレートの四角麺。加... 続きを見る