ラーメンまるみ@神奈川県川崎市中原区下小田中2-33-28
どうも、さぴおです
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🍥ポイント
✅鶏ガラと魚介素材で甘酸味に仕立てた無化調宮城ラーメン！
✅創業70年『まるみ食堂』より受け継いだ祖母のスピリット詰まった味わ... 続きを見る

2月4日(火)､午後12時16分頃に初訪問で先客無し後から無し😅｡
　店内は白基調で縦長な､現在下に棚のある厨房向きL字カウンター7席のみでお水は卓上のピッチャーにてセルフ(奥にお手洗いあり)｡
　今日はご主人さんのワンオペみたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､コップ､割り箸､楊枝が備えてあり(ボックスティッシュは頭上)調味料はエスビー... 続きを見る

11:00頃訪問。先客1名後客2名。店内は小ぢんまりとしており、厨房に対面するL字型カウンターが設けられている。窮屈さや不潔感は無く、まずまずの居心地。男性1人による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。割と早く配膳された。

スープは、濃いめの色合いに茶濁。粘度は感じられない。
飲んでみると、肉の煮汁的なコクと旨みが前面に感じられて味の厚みに文句無し。余計なクセ、雑味や重さはキッチリ抑えられており、グビグビ飲めてしまう仕上がりとなっている。
醤油... 続きを見る

ラーメンまるみ（中華そば）
#ラーメン #ramen #ラーメンまるみ #武蔵中原

2025年2月オープン
創業70年「まるみ食堂」の親戚の方が東京で宮城ラーメンを提供
麺メニューは中華そば、肉そばの他トッピング類
中華そばを注文

油脂感多く熟成的な茶濁スープは醤油を動物出汁のこってり... 続きを見る

2月16日（日曜日）　19時過ぎに伺いました。

JR南武線武蔵中原口改札を出て、左へ直進します。ファミマとセブンがある交差点を右折して、その先の神社と学習塾がある交差点を、左折し、約370メートル直進します。道中、焼肉もつ鍋GEN、セブンイレブンなどがあります。「道路公園センター入口」交差点を左折した先、右手にあります。

店前の赤看板... 続きを見る