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想像以上の味でした。 トッピングの仕込み種類これだけ入って1000円コスパ良し。 次回は、塩を楽しむか。 地元にあるのは有り難い。
駅からすぐの立地だけど、大通りを曲がったところなので、初めてだと少し迷います。 レビューにあるワンタンがなくなっていて、醤油、塩とチャーシュー丼みたいな丼もの3種類になっていました。 もう少し麺固めが好み、少し麺が絡まって食べにくい。 透き通るスープはみんな大好きだろと思う優しい味。 チャーシューは少し小さい気がして残念だったけど、しっか... 続きを見る
2025年3月1日(土曜日)11時半前に伺いました。 東急田園都市線高津駅東口改札を出て、正面の道を右へ約40メートルほど進んだ先にあるはず…ですが、なぜか見つかりません。美味そうなラーメンのポスターが貼られたお店なら目の前にあるのですが、屋号が違いますねえ。何々…「らぁ麺 研」…? いや違う、これ「石井」を細長くして横に並べただけだわw いやー騙された。... 続きを見る
11:00頃訪問。他客は無し。店内は非常に小ぢんまりとしており、短いL字型カウンターが設けられている。バーそのものという感じの内装だが、まずまずの居心地。男性1人による切り盛りで、接客は非常に良好。 本メニューを選択。暫く待って配膳された。丼は白い狭口のもの。 スープは、醤油の色目が割と濃く、表層をやや多めの液体油が覆う。 飲んでみると、鶏のコクと旨みがしっかりと主張。味の厚みは十分。余計なクセや重さは感じさせないのも有難いところだ。そこに被せられる昆... 続きを見る
らぁ麺石井(らぁ麺) #ラーメン #ramen #らぁ麺石井 #高津 2025年2月オープン 高津駅近隣にあるバー「BADA$$」の昼のみ二毛作営業でラーメンを提供 麺メニューはらぁ麺、トッピングの海老ワンタンのみのため、らぁ麺を注文 大山鶏に昆布や削り節を使用した醤油清湯 一口目は出汁感塩味と... 続きを見る
2/1オープンのらぁ麺石井さん。 聞くと、昼はラーメン屋、夜はBADA$$という店名でBAR営業をしているそう。 夜はBARということだけあってお酒は豊富で昼はワンコインで飲めるというのも嬉しいポイントです! メニューに関しては、らぁ麺(醤油)チャーシュー丼、トッピングのエビワンタンの3種類で、今後メニューご増えていくとの事です。 今回は... 続きを見る
2月6日(金)、午前10時55分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から2人。 こちらはプライベートな空間を演出するDJ Bar「BADA$$」さんのお昼の二毛作のお店らしいですね😀。 午前11時8分、並んでから約12分頃に店主さんから機材のトラブルでオープン時間がかなり1時間以上遅れるかもとの説明があったのでしばらく高津駅周りを散策して電話を待... 続きを見る
近隣にない正統派の醤油ラーメン。 個人的にはこの近くのラーメン屋では一番かな。 スープは、透明度が非常に高いが味は鶏の旨味と和の融合した濃厚な一杯。 トッピングは、味玉も半熟でしっかり中まで味の入った逸品。 チャーシューもトロトロでしっかり入り配膳直前にバーナーで炙り細かな気遣いもgood! 麺線も仕上げに綺麗にまとめ... 続きを見る
鶏の旨みが強くキリッとした醤油のカエシにたっぷりの鶏油と鰹出汁の香りが融合した一杯。 今まで味わった事のないスープに麺線が整った細麺が綺麗にレイアウトされたラーメンでした。 一つ一つ細かな仕込みがされたトッピング。 特にチャーシューと味玉は別格でした。 トロトロのチャーシューに最後バーナーで焼き目を入れていたり、味玉はしっかり中... 続きを見る
〒213-0002 神奈川県川崎市高津区二子4-2-7 シャトー照栄 1F
トッピングの仕込み種類これだけ入って1000円コスパ良し。
次回は、塩を楽しむか。
地元にあるのは有り難い。