夕方6時までがランチタイムで、この品は600円に。
平日は内税で、土日は外税となかなか複雑だ。

浮いた油が大量で、こってり好きでも多少ひるむ。
スープの材料は鶏がメインと思われる。
生姜のような香りがまず届き、にんにくは感じない。
背脂の粒はなく、挽肉状のものが浮遊している。
液体油は香... 続きを見る

格安の惣菜が店の前に並ぶ、北仙台のオアシス的な居酒屋。
昼は11時30分から、麺類や定食を出しているようです。
夜飲んだ後だったのでラーメンだけお願いしたが、
快く注文を受けてくれた。

油が少々浮かぶ澄んだ醤油スープは鶏がベース。
香り高い醤油ダレのアシストを得て、
ふんわりと... 続きを見る

叶やの跡地に店舗を改装してオープンされた「麺処 欅屋」へ伺って参りました。　以前のお店の雰囲気と比較すると、なかなか小奇麗なっておりますが（失礼！）、随所に叶やの面影を残しております。　しかしながらメニューには、その面影はありません。　本日は「塩中華」を頂いて参りました。

先ずはその容姿、端麗です。「羅臼昆布、利尻昆布、枕崎鰹節等を使い、無化調にこだわった... 続きを見る