思案橋〆

たっぷり飲んだ〆は辛麺。
26時05分入店で先客4名後客10数名。
QRコードを読み取り入力、醤油・5辛・こんにゃく麺・にんにく丸ごと通常・トッピングなんこつ。
以上を選択して送信。

醤油強しで求めた通り。
しっかり酸味、咽せる手前くらいのやつ。
じっくりと味わえば... 続きを見る

思案橋辛麺

深夜〆のリベンジは昼。
14時15分入店で先客1名後客3名。
スマホオーダーシステムにて、掲題・こんにゃく麺・にんにく丸ごと通常を選択して送信。

丼の淵までなみなみ、醤油が強し。
濃い味の甘味が先行、遅れて程よい辛さがグッと。
醤油辛さと唐辛子、異なる辛さの合わせ... 続きを見る

長崎辛麺新店

思案橋でランチ辛麺。
13時35分入店で先客1名後客1名。
掲題・こんにゃく麺・にんにく丸ごと通常にチェックを入れて用紙をお渡し。

確かに醤油、醤油ダレがガッツリ主張、出過ぎなくらい前に出る。
正直辛さは期待以下、桝元基準でいくと3辛くらい…
ただ全く悪くない、... 続きを見る