中華そばふじい（タイガー（旨辛ラーメン））
#ラーメン #ramen #中華そばふじい #新中野

2025年1月オープン
大阪を中心に展開する「中華そばふじい@芦原橋」の東京進出店
開店以来２度目の訪麺で通常は店頭機械による発券制だがこの日はそのまま入店となり店内満席
麺メニューは中華そば、かしわそば、タイ... 続きを見る

2026新年早々ホテル施設の定期点検に行くのも良いでしょう。
ならばと関西からの刺客カシワがウリの人気店にようやく訪問。

2025年1月創業。大阪発祥の中華そばふじいが東京初進出。
関西では芦原橋店 なんば店 野田阪神店と3店舗を展開中。

創業時の人気振りからか店頭に整理券呼出機あるも... 続きを見る

気になっていた“ふじい”さんへ
ランチタイムど真ん中でしたが、待ちはひと組のみ。
3分程で入店できました。
チャーハンも食べてみたかったので定食をチョイス。
見た目は昔ながらのラーメンですが、味わいの深さは全然違い、とっても美味しいです。
ごちそうさまでした。

2025年11月3日訪問
大阪から来たお店でインスタでうに子さんが訪問していて美味そうだったので行ってみた。
チャーハン定食(タイガー)を注文。
名古屋の台湾ラーメンのようです。
丸山製麺にストレート麺
もやし　ひき肉　ニラの具がめちゃ美味い。
定食のチャーハンも最高。
ご馳走さまです

鶏油なスープがうまーい。麺もややパツで良い塩梅。チャーハンも濃いめな味付けで美味い😋通し営業がありがたい。15時近くに行ったけど店員さん多くてびっくり

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2025/05/27/000000
とまそんのYouTube： https://youtu.be/Jq2WipimYzE

＜約１０年ぶりの鍋屋横丁！相変わらず馴染む街＞

　鍋屋横丁・・・ほんと久しぶり。「どうげんぼうず（移転）」「大勝軒（... 続きを見る

3/28　昨日に続き中野区の新店に、と言ってもこの日は丸ノ内線の新中野へ。11:50過ぎに店着、店頭の受付機を発券すると、店頭にいなくても呼んでくれるようだかなんとなく周辺をフラフラと少し歩きますがなんとなく呼ばれるSMSが届き店頭へ。この間7〜8ほどで店内に招かれ食券を買うように促されます、入口脇の左端の席に荷物やら上着やら置きトイレを借ります。戻ってくると後客が券売機前で購... 続きを見る

2025年3月1日（土）
11:30過ぎに訪店。

店外に整理券の発券機が。
「店頭ではお待ちになれませんので整理券を発券ください」

発券すると3組待ちに。

10分程で入店。
券売機で食券購入。
... 続きを見る

《 thoughts 》
落ち着きのある淡い鶏ガラ出汁を主軸に煮干し•乾物系ダシ(昆布•椎茸)が重なり和ごましくnostalgicで穏やかな旨味🐓中国地方から取り寄せたfleshな鶏油は香り高く程良い甘みとコクが現れ小豆島産の醤油を始めblend醤油ダレは艶やかに程良く冴え渡る清湯Soup🥢シャキッと食感に仄かな辛みが心地良い笹切りが特徴的な青ネギ⬜️親鶏らしい歯応え... 続きを見る

1月オープンで気になっていたこちらへ💁‍♂️

《店舗情報》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
📍：東京都中野区中央3-34-1 プラム鍋横 1F
🚉：新中野駅 徒歩2分
🈺時間：11:00-22:00
💤定休日：木
📝食べログ：3.01

《来... 続きを見る