ツルツルの絡まない短め麺に魚介もしっかり感じるスープ
しなちくも太めでしっかりやおくたべやすくにこんであり
白葱もスープにあいます
上品だけどしっかり美味しいラーメンでした

つけそばを注文しました。
スープは魚介豚骨で、とてもバランスのよいスープでした。
少しサラッとしてましたが、麺に付けて食べても適度に絡みつく粘度でした🍜
麺はもっちりしてましたが、個人的にはコシが無い感じで、もう少し固めの方が良かったと感じました。
全体的には、惜しいなぁって感じでした、、、