★2025/1/27（月）11:50 昨年10月千葉から移転してオープンのこちらへ初訪問です。先客無し後客1人。カウンターに着席し口頭で「濃口醬油の煮干しそば」を注文し 11:58 着丼。ミニサラダが付きます。

★スープ・・・煮干し出汁の主張は弱めでアブラはほどよく。タレは濃いめでまろやかなショッパさでスッキリな甘さも合わさり、少〜し雑味がありましたが、卓... 続きを見る

３月２０日11時40分頃入店。

仕事の休みを利用し、宿題店であったこのお店を訪問。

先客、後客ともに0人。
私1人。

結果は最低。

店に入ると、
携帯電話利用しながらの飲食
動画撮影しながらの飲食
等の飲食禁止と記載、、、ここまではよくある話なので許容範囲。

まぜそばとラーメンがあったのですが、ラーメンの気分... 続きを見る

チョコチョコいくんですが毎度美味しい！
まぜそばでは一番好きかも！
サイドメニューもかなりレベルが高く本当オススメ^ ^

あと炒飯も大盛りの大きいのがあるので大食漢や学生さんにもおすすめ！

http://hqpyp144.livedoor.blog/

祝日の1時半ごろ先客2名

太くて固茹でされたもっちもちの麺は最高に美味い。
いつも牡蠣の風味がわからない味音痴な自分だが、この店の味付けは大好きなんだなぁ。

持病がかなりキツイのか、店主さんも大変だろうが、来店する際は柔軟剤や香水など臭いがする衣服等はNGなので気をつけて下さい。

ご馳走さまでした。

土曜、開店すぐ先客なし

昨年末より炒飯がずっと食べたくて2年ぶり位の再訪

スープは背脂が適度に浮き、醤油の甘みも少しあり美味い
牡蠣の風味は正直わからかったかな
麺は中細でよく絡みこちらも美味い

炒飯の方も味がしっかりしていて美味しかった

以前は開店待ちも居たく... 続きを見る

平日の19時15分で先客3
大型台風が通過した翌日に訪問。
厨房が見えなくなってた☺︎
そしてメニューが少なくなったような…
まぜそばがメインメニューに昇格。
左上☺︎
いつもまぜそば系メニューを食べてるので、未食のメニューを選択。

まぜそばと同じ... 続きを見る

平日の18時15分で先客8
豊富なメニューで毎回迷う。

今回は…まぜそば。
粗挽き背脂と刻みネギが入ってる☺︎
タレがなくなるまで混ぜ混ぜ…
美味いです。
潮州辣椒油、紅生姜、魚粉、もみじおろし…だったかな？別皿で付いてくるので、好みに合わせて味変も可。
卓上に黒胡椒... 続きを見る

土曜日限定の名古屋コーチン醤油ラーメンを食べました。スープはあっさりでとても美味しかった。
追加で餃子を頼んだのですが肉と野菜がたっぷり入っていて、食感が良く美味しかった。
また、行きます。

ラーメンのあぶらはきちんと選ばないとすごくこってりになっているので注意が必要！

炒飯などの塩などご主人のこだわりが感じられます。

ただその拘りを無駄に押し付けているようなところがあり、私には鼻につきます。
その部分がこの点数になった理由です。

３年前に言ったときの感想なんで今変わっているといいなと思いま... 続きを見る

訪問は1カ月くらい前でした。前回牡蠣醤油まぜそばを食べたかったのに迷ってやめたので、再度訪問しました。お腹すいてましたので、餃子3個とベーコンチーズご飯？を更に注文です。

牡蠣醤油まぜそばはしみじみおいしいですねえ。コシのある中太麺がしっかりとタレと混じって食べ応えありです。そして背脂がしつこくなくいい味なんです。でも背脂と麺がなかなかいい塩梅で一緒に口へ... 続きを見る