透き通ったスープだが煮干しの風味は強めでエグ味はない
津軽ラーメンの煮干し感をギリギリまで強めたという印象で美味い
濃いセメント系煮干しは純煮干しラーメンで味わえます
黒石市の煮干し系では一番好みです

ビールサーバーを使った冷水や
無料の煮干しの佃煮と刻み紅しょうががラーメンにもチャーハンにも合って嬉しい

R7.7.22（火）11:50 黒石に仕事で用があり、ランチにラーメン純さんを再訪です。最近、こっちに仕事あると毎回ここで昼食になってます。今回は純ラーメン（本店で一度食べてます）と安定の激安チャーハン（60円）の食券を購入し席へ。待っている間に無料の煮干の佃煮、マヨネーズ、ニンニクなどを準備して、待つこと数分で着丼です。

スープは豚の軽やかな旨味に背脂が... 続きを見る

R7.6.27（金）12:20 黒石方面に仕事で用事がありランチに純さんを再訪。浪岡の本店は何度も行ってますが、黒石店は2回目の訪問です。先日オモウマイ店にも紹介されたお店で、炒飯が破格で食べられる有名店です。今回は未食の純煮干しとチャーハンの食券を購入し、カウンター席に。炒飯はなんと120円なんですが、さらに今はキャンペーン中で60円。意味不明な安さですね。流石に単品でのオー... 続きを見る

今週で弘前(黒石)の仕事は終わりです。
仕事先近くの「中華そば　純　黒石店」さんへ
11:45着。券売機で「コク味噌+チャーハン¥120」を注文。
11:55出来上がり。
コク味噌は野菜がないのでチャーハンとの組み合わせは量的に丁度良い感じです。
コク味噌には豆板醤を。チャーハンには紅生姜を入れ、合間合間にがら煮干しを... 続きを見る

本日も弘前(黒石)です。午前中が早く終わりましたので早く出ていつも混んでる「中華そば純　黒石店」さんへ訪問。
11:20着。駐車場が狭い上に雪が積み重なっており止めるのは大変かも。
入り口の券売機で「味噌ラーメンと豚コロ丼¥120)を注文。
11:30出来上がり。
コク味噌に比べてかなりあっさりしてます。チャーハンと合わせて食べると多いか... 続きを見る

今週末も弘前です。黒石駅近くの「中華そば　純　黒石店」さんへ

12:00着。入り口の券売機で「コク味噌+チャーハン」を注文。
チャーハンが¥120なのでお茶碗ぐらいの大きさかな？と思いましたがフルサイズでした。サービスメニューなのかな？

12:20出来上がり。もの凄い混んでるので出来るのが遅いのは止むおえ... 続きを見る

R7.1.13（月・祝）11:40 新年にオープンした黒石の新店純さんを訪問です。こちらは浪岡に本店を構えるお店で、突如黒石にオープン。外待ち数名に接続し、10分ほど待っていると店内に。券売機にて4種の麺メニューの中からコク味噌（680円）と純名物の激安チャーハン（120円がオープン記念で60円に）の食券を購入し、しばし待機です。無料コーナーから、紅生姜、煮干、マヨネーズ、豆板... 続きを見る

R7.1.13（月・祝）11:40 新年にオープンした黒石の新店純さんを訪問です。こちらは浪岡に本店を構えるお店で、突如黒石にオープン。外待ち数名に接続し、10分ほど待っていると店内に。券売機にて4種の麺メニューの中からコク味噌（680円）と純名物の激安チャーハン（120円がオープン記念で60円に）の食券を購入し、しばし待機です。無料コーナーから、紅生姜、煮干、マヨネーズ、豆板... 続きを見る