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本日はコチラ(麺や うえ村)さんに、お邪魔させて頂きました〜お昼時12時過ぎ位に到着〜さっそく入店〜！おっ邪魔っしま〜す ٩( ᐛ )و ……ですが店内はほぼ満席😅 でチョッピリ中待ちをしてカウンター席へ……着席後メニューを見て👀(淡麗鶏塩)を(麺柔らかめ)でお願いしました〜、そ... 続きを見る

この日は、浅草方面はお祭りで混雑が予想されたので、南千住方面へ。
5/16の18:45頃、泪橋交差点の麺やうえ村に初訪問でした。今年1月にできた新店のようです。前客8、後客3でした。
頼んだのは、煮干し鶏白湯醤油1,100円。
麺は、中太麺、まずまず。量は普通。
スープは煮干しの効いた鶏白湯、まずまず。
具は、美味しい鶏チャーシ... 続きを見る

2025年1月オープン！
煮干し×鶏白湯ラーメンが人気のこちらへ💁‍♂️

《来店状況》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
🗓️日時：2025年9月（平日）
🚶‍♂️到着：19:47
👥並び：なし
🥢着丼：19:54

《レビュー... 続きを見る

【スープ】鶏、煮干し
とろみのあるスープは煮干しがふわっと香る白湯スープ濃密な旨味の鶏白湯が主役で煮干しは下支え的な存在で言わなければわからないくらいです。

【麺】中太ストレート麺
中太のストレート麺は小麦がムチっと詰まった存在感のある麺で酒井製麺のようで旨い。

【具材】鶏チャーシュー、水菜、プチトマト、刻み玉ねぎ... 続きを見る

2025/3/15訪問

辛度　★☆☆
好き度　★★☆

はい、煮干しもちゃんと前面に出てましたし、
鶏白湯も濃厚で出てました。
スープのジャンルはどちらでも良さそうです。
クリーミーで粘度があり、中太麺とも合いました。
薬味な青ネギと清涼感のある玉ねぎで、
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