【安すぎて逆に不安になる店！だが味は…】

安すぎでしょ！？

しかも、安いのにちゃんとうまい♪

特に、独特な味わいのブラックなラーメンは病みつきな旨さ♪

因みに、近くに「百円ラーメン」もあったし八王子ヤベー！！

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漆黒のスープ、おそらくチャーシューの煮汁をカエシとして使用していると思う。玉ねぎもアクセントになり美味しい。店内狭く、あまり清潔ではないが値段を考えれば仕方なし。このご時世ラーメン430円は凄いこと。御馳走様でした。

久しぶりに八王子に来たので、以前からBMしていた市街地に佇む老舗の町中華に初来訪しました！

『八王子ブラック』とも称される漆黒のスープは、生醤油の様な奥深い味わい。

何より特筆はそのお値段。
ノーマルのラーメンは430円です！

今回は我慢しましたが(笑)。セットにすると300円になる半チャーハンセットは... 続きを見る

年季を感じるこじんまりとした店構えの街中華屋さんです。往年のファンも多い人気店のようで、若者よりも中高齢の常連さんが客層のメインみたいですね。

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。富山ブラックを彷彿とさせる真っ黒なスープが印象的ですwともあれまずはスープを一口。瞬間感じるのは出汁の弱さと酸味を伴った焦げ臭さ、仄かなオイスターソースのような風味です。見た目と... 続きを見る

てゆか諸事情により当分休業されてしまう『長ねぎ料理専門店 暁@八王子』サンから長野県産 長ねぎを無料で頂いた後ゎすぐ近くのコチラでラー食♪...今日ゎ『八王子ブラック』ぢゃなく『八王子ホワイト』を食べてみるく♪...(-_-;)v

てかタンメンゎコチラの黒いスープのラーメン類と比べるとインパクトこそ無いが茹で野菜の甘味がしっかり効いてて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ... 続きを見る

2024/01/16　11時頃訪問
去年、電車事故の影響で八王子まで辿り着けなかったリベンジ。今回は無事に京王八王子駅に着きBMしておいたコチラに初訪問。開店時間少し前に着いてちょい待ってほぼ定刻のオープンとなり入店。時間も早いのか後客1名とマッタリムードでした。
大将らしき人に掲題の品とセットの小チャーハン（300円）をお願いし待つ事10分程で提... 続きを見る

平日の昼時、ちょくちょく利用しています。
本日も。
最近はカツカレーやニラレバが多いですが久しぶりにラーメン。
やはり見た目とは裏腹に薄味です。
心地の良い苦味というか香ばしさ、それに程よい酸味を感じるスープは正直病みつきです。
角ばった麺はは程よい歯応えを楽しめます。
絹さや、チャーシュー（割とト... 続きを見る

一部で噂の名物八王子ブラック、
漸く初めて頂く機会を設けました。

早速そのスープは確かに真っ黒、
ですが謳い文句通りに塩っぱくない。
出汁感も十分で不思議なスープです。
中太の麺の茹で加減も申し分なしで
選んだネギもたっぷりで満足の逸品、
なるほどこれは人気が出て然りかと。

3年ぶり。
入店すると先客1人、後客2人。着席し3回連続となる「チャーシューメン：650円」を注文し「手作りギョウザ：350円」と「大ライス：230円」も追加する。驚いたことに6年前の初訪時と全く同じ値段。今時チャーシューメンを650円で食べられる店なんてかなり希少だろう。
厨房には男性1人、女性2人。前回もそうだったが出前が多いようで終始忙しそう... 続きを見る

12/28 本日から年始年始休暇、早速実家に呼ばれております。家に行くと麺が食えないので、その前に食べて行くことに。野菜不足を解消のためタンメンをセレクト、合わせるスープは「八王子ブラック」な醤油にしました。ガシガシ炒めていますが割りと短めで、5分ほどで高台に着丼です。

野菜はキャベツ・モヤシ・ニンジン・タマネギ・ニラ、それに豚コマが入りブラぺがかかってま... 続きを見る