休日、14時30分到着。外待ち4人に接続。ベンチ待ちで楽だが、日差しが強い。
14時35分、食券購入案内があり、のりたまラーメン＋玉子まぶしの食券購入し、中待ち。店内広々。店員さん、声が出てます！
14時40分、カタメとSNSサービスのコロチャーをお願いし、着席。
テーブル席は、2人で広々しているが、カウンターは、3人... 続きを見る

26年家系始め。麺固めで。
スープ上々、麺は以前よりもパキポキ感アップしたような。
青菜フレッシュで良き。チャーシューの燻しがキツイな…スープに風味が移るレベルは流石にやりすぎな気が。
海苔で麺を、ライスを巻き巻きするオーソドックス家系の食し方を楽しみ完食。

美味しい。ただし爆発的な美味さというより大人しめな家系に落... 続きを見る

お昼時計飲んでました　中で待ち　　
ラーメン　固め　海苔と青菜をトッピングしました　ノリの枚数が結構あるので、ライスと一緒に食べたねと一緒に食べたい。あと、サービスの生姜　無限、にんにくを少々　やっぱスーパーはおいしかったので、ちょうどいいというか

​【1月25日、日曜】
​季節が二度移ろい、四ヶ月ぶりの再訪。
インフレの波が押し寄せる昨今、券売機の数字に目を落とすと、そこには「900円」という表記。巷の狂乱的な値上げラッシュに抗うかのような、この静かな価格設定。950円のラインを覚悟していた身としては、その「据え置きの美学」に驚きを禁じ得ない。
オーダーは「硬め・濃いめ」、そして変わらぬ献身... 続きを見る

@オーダー
・ラーメン
・半ライス
@並び…平日 21:20 先客11人 後客8人
@注文方法…満席の場合は食券を先に購入
@待ち時間…着席まで0分 着麺まで+8分

仕事帰りに立ち寄る　タイミング良く中待ちも無くすぐに座れた

セルフでお冷と冷蔵... 続きを見る

2025/12/02 17:45頃 待ち無し 先客5人
食券を買って着席して9分位で着丼です
今日は男性店員さんが3人体制でした
麺は中太平ストレートでかなり短めで柔らかめの茹で加減でした
スープは味噌感バッチリでとろみもある感じで普通にしたけどかなり濃いめでした
チャーシューはバラロールタイプが2枚入ってま... 続きを見る

濃厚な豚骨スープと中太平打ち麺の相性がバツグン

チャーシューも燻製がほのかに香り薄めだが
しっとり柔らかい旨いもの

青菜がいい箸休めになり最後まで飽きずにいける

美味しい一杯、ご馳走様でした

どうもです。無性に無限ニンニクが食いたくなり此方へ。小雨降りしきる中、店内待ちは僅か。カタメのオオメを店員さんに伝える。本日のコジカツは青ネギ。

※スープ
濃厚な豚骨出汁。此方の客層は正に赤ん坊から年寄までと広範囲。濃厚ではあるものの強烈な印象を受ける程ではない。醤油ダレも派手な抑揚は抑えている。開店当初に比べると全... 続きを見る

前回同様硬め多め。
毎回グラスに油が浮いているのと、座敷に食べカスが結構落ちている事を除けば満点である。

南越谷で家系ラーメンを食べられるのは
かなり嬉しい！
こってりとしたスープに太麺
2種類の大きなチャーシュー
そしてほうれん草と海苔の組み合わせが
抜群！

一口食べればやみつきになる
濃厚なスープは、ご飯との相性も
good!!... 続きを見る