麺はもちもちで美味しい中太麺。具もチャーシューやメンマ、玉子の全てが丁寧に作られている。スープは豚骨がほのかに薫る醤油ラーメン。安定の美味さ。
ごちそうさまでした！

久々の青葉（この店舗は初めて）
メニューは中華そば、特製中華そば、つけ麺、特製つけ麺の4種類の普通盛り、大盛りのみ。めちゃめちゃシンプルで、かなり合理化されてる印象を持ちました。注文は中華そば大盛りです。

中華そばは、結構ライトな魚介豚骨という印象ですが、バランスよく美味しいです。麺は平均的な太さながらモチモチ感が非常にいいですね。具材はチャーシ... 続きを見る

JR南武線府中本町駅出口より徒歩5分程の場所にあるこのお店を訪麺。
1230の到着で、中待ち5に接続。前客11、後客25。
店内は、L字カウンター15席。
店員は、3名での切り盛り。
今回は、中華そば880円を券売機で購入。
5分後に着席。着席後、3分後に着丼。
スープは、豚骨と鶏ガラの動物系と鰹節、鯖節、煮干しの魚介... 続きを見る

麺が美味しい青葉。今回はスープの美味さを感じた。あっさりしているがコクのあるスープはの飲み応えがある。麺は中太面でモチモチ。スープをよく絡む。チャーシューは薄めでほろほろと崩れるくらい柔らかい。メンマは太めでしっかりとしている。ナルトが昔ながらの中華そばの雰囲気を演出している。
コスパはあまり良くはない。しかしまた食べたいと思える一杯だった。
ごちそうさまで... 続きを見る

つけ汁冷た…

麺が上がる前から用意してたからな…

ありえんほど冷た…

客3組くらいしか居なかったのに…

久々なのでつけ麺にしてみました。
麺が非常につるつるでいいのですが、
つけ麺って考えると私の好みにはあいませんてした。

約3年ぶり。
入店すると先客1人、後客1人。まずは券売機で「特製中華そば大盛：1,200円」を購入。
厨房には男性1人。
さほど待たずに出来上がり。

スープは明らかに今までの青葉と違う。どう違うかというと豚骨の味、香りが明らかに強くなったと思う。
久々ではあるが各店で食べた青葉の味ははっきりと覚えているので間違いなく... 続きを見る

つけめん(830円)を。麺は、しっかりとした茹で上げの中細。ん、デフォルト同様の麺はなのかな。つけ麺の麺としては、かなり細い部類。麺量は、なかなかです。製麺所、代わってなければ大成食品ですね。つけ汁は、酸味・節系素材・豚骨感で食わせる印象。具は、なると・ネギ・メンマ・チャーシュー。青葉は中華そば 青葉 川崎アゼリア店以来、こちらは3回目の訪問でした。

1996年に中野で創業。
ダブルスープを広め青葉インスパイア系と言われる、類似店舗が多数出店するほどの影響を与えました。
当時と変わらないシンプルなメニュー構成と店構え。
バランスの取れた味わいは今食べても古臭さはなく、安定の美味しさです。
ごちそうさまでした。

美味しかった。
この店舗、青葉の中でも美味しいのに空いてるから好き。

ラーメンで1000円程度するのが普通になってきてるだけに、この味をブレずに頑張ってほしい。

駐車場がないから、どうしても200円くらいコインパーキングで使うし。