濃厚醤油らーめん(1200円)太麺
スープは、鶏・豚・野菜とあったが、鶏が牽引するバランスな印象。醤油・油を強めに効かせたチューニングが好み。
麺は、むっちりとした多加水の太麺。三河屋製麺との事。
具は、ネギ・メンマ・チャーシュー二種。
もうちょい価格が抑えられていたら95点付けてました。

飲みまして・・・　〆に気になっていたコチラに
表題のメニューをPayPayで購入
お冷やを取って着席します。
「和え玉はお好きなタイミングで」
店員さんにそう言われた気がしました。
着丼　　こういうラーメンは久しぶり☀️
とりあえずスープからグビっと　ドロめで塩分濃度は少し高めですが、美味... 続きを見る

5/15（木）17：20　貸し切り状態　

入って右手に券売機。L字カウンターのみ9席。男性1切り盛り。

メニュー名どおり、濃厚でギュッと凝縮された鶏の旨味が初っ端からガッツリ広がる。とろんとした粘度があり、油脂感高めで、最後の方はややこってりさを覚えた。塩だれの主張は適度で、濃厚でもメリハリはきちんとついており、単調になることはなかっ... 続きを見る

2025年2月オープン！
「らーめん蓮」2ndブランドのこちらへ💁‍♂️

《店舗情報》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
📍：東京都大田区東六郷2-8-2
🚉：雑色駅 徒歩2分
🈺時間：11:00 - 15:00｜18:00 - 21:00
💤定休日：水
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大田区東六郷の新店

南品川→仙川→高田馬場の後は、再び東京南部へ。
我ながら迷走台風のようだな（笑）
次に狙ったのは、先月21日にオープンしたこちら。
この店の「今日の一杯」によると、蒲田の「らーめん蓮」さんの三号店で、店長さんは、「やま福」では店長を務めて人気店に育て上げた方とのこと。
「蓮」さんの味噌も... 続きを見る

らーめんOrange@ 東京都大田区東六郷2-8-2
どうも、さぴおです
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🍥ポイント
✅鶏のバターのような芳醇な香り溢れる！鶏にこだわり抜いた鶏醤油ラーメン
✅『ラーメン陸』『味噌麺処花田』出身！『らーめん蓮』の伊藤店主による3号店！
✅... 続きを見る

らーめん 蓮の3号店がオープンと聞きましたが今度は味噌ではなく別路線ですので
センカンドブランドと言った方がしっくりきますね！
1435着
先客2名後客2
店員さんは2名　一人は中華そば やま福の元店長の福士博文さんですね。
らーめん 蓮で福士さんが鍋ふってる姿には驚きましたが…こちらがオープンと聞いて
成る程そう言う... 続きを見る

★あさりハーフあえだま🍜¥400

《 thoughts 》
鶏油層に輝く黄金色に膨よかな鶏出汁は雑味のないclearで芳醇な旨味🐓仄かな甘み沁みる淡い塩ダレは円やかなコクに魚介が溶け込み温度低下で味わい深い顔を覗かせる清湯Soup🥢水々しくしっとりsoftな鶏ムネに噛む程にjuicyな肉々しい豚ロース２種の低温叉焼🥩しなやかな舌触りに適度なコシと... 続きを見る

2025年3月10日（月曜日）　20時前に伺いました。

京急本線雑色駅を出て、前方のぜってりあ手前の道を右折した先にある「雑色駅入口」交差点の横断歩道を渡った先、「北海道らーめん 楓」の左隣にあります。
いやラーメン屋の隣にラーメン屋ですか。バチバチっすねw
白と、屋号に基づいたと思われる淡いオレンジ色を基調とした、... 続きを見る

とろみの有る濃厚な塩ラーメン、おいしい。
リピートしたい。
あえ玉ノーマルも食べたが、しょっぱすぎた。