・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ東日本常磐線南仙台駅の西、「仙台岩沼線」から少し東に入ったところにある。
・店の外観：店舗兼住宅のような建物、店から離れたところにある白色地に赤色文字の看板。
・駐車場　：約１０台分ほどあり。
・席　　　：テーブル・カウンター・座敷で約５０席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分以... 続きを見る

初報です。
大通りを一本外れた住宅地にあります。

地元の方に愛されてるのかひっきりなしにお客が来ます。

注文から10分ほどで着丼です。

レンゲに味噌が乗ってますが、辛く無いので最初に溶いて下さいと言われました。一瞬山形の辛味噌が脳裏をよぎりましたが違うよ... 続きを見る

味噌ラーメンが素晴らしかった店に、
ほかのメニューを試しに間をおかずやって来た。

カウンターに座ると、魚介系のいい香りが漂う。
スープをひと口飲むと、うどん出汁のような味わい。
あとで尋ねたら、野菜と魚介系に少しの鶏ダシとのこと。
油浮きはそこそこあるものの、
かなりあっさりと... 続きを見る

以前から気になっていた、みそラーメンが人気の店。
8杯分同時に麺を茹でて平ざるで麺あげし、
大型中華鍋で炒め煮した野菜とスープを乗せる。

レンゲに乗った味噌ダレは非常に香ばしい。
まずそれを溶かずにスープを飲んでみると、
魚介系が抜けてくるシャープな味わい。
これに味噌ダレを追... 続きを見る

本年350杯目。

初訪にて、オススメされた「みそラーメン￥700」ぉ。

炒め煮が長めな着丼、クタクタのキャベツがたっぷり♪
蓮華の味噌＝「辛くないので、最初に溶いて混ぜて〜」とのアナウンス。
「溶き味噌系」と言われる「一元@静岡」と違い、味噌ベースに更に溶き味噌！
仙台味噌かと思いきや、山形味噌... 続きを見る

タウン誌を見て美味しそうだったので行ってみた。
挽肉の肉が乗っているのだが、食べていくと肉感が物足りない。味噌ラーメンとしては美味しいのだが、なんか一味物足りなさを感じる。リピートまではいかない。

2018年6月中旬　みそラーメン700円
めん屋 みの家 に続いて此方を訪問。0℃で冷蔵熟成した氷点麺を売りにしている店だ。
店は静かな住宅街の一角にある2階建て家屋の１階。店のまわりに駐車場が13台分もある。
店内は広く厨房に面したカウンター8席とテーブル26席、座敷8席。土曜昼過ぎでほぼ満員の盛況。
店員は厨房に店主さんご... 続きを見る

マイナスで麺を寝かせて麺のコシ、ぎゅっと旨味を引き出すと言われる氷点麺。
噂の通り味噌に良く合う素晴らしい麺を作り出した。
味噌ラーメンも仙台らしさを存分に発揮した甘辛を出して
中太ちぢれ氷点麺に良く絡む。
味を壊さず、甘さを引き出す挽肉もまたうまい。
住宅地にたたずむ場所にはあるが昼間には家族連れで賑わい行列ができる。

６月１８日（木）１１時３０分訪問。
一番目で入店。
って言うか先客は車の中で待機していて、自分はその意味がわからず、開店時間２分前に扉を開けようとすると閉まっており、中から今あけますとの声がして入店です。
（本当は５番目くらいだと思います）
店に入るとレジでお勧めを聞いたら味噌ラーメンとの事で、味噌ラーメンにライスを頼み会計を済... 続きを見る

個人的には１００点ですが更なる進化に期待して９９点とします。長年各地の味噌ラーメンを食べてきましたが、個人的には龍上海やすみれよりも上と思っています。
売りの氷点麺のつるつる感と旨みは他店では味わえませんね。スープは魚介系の旨みが強いですが、特製味噌だれと相まって最高です。今まで知人にも紹介しましたが不評を聞いた事が有りません。スープは濃いめですが（東北ですから）、濃度・辛味噌の増減・ニンニクの増減が無料で行って頂けます。いつも混んでいますが回転は早くそんなに待たずに座れます。これだけの人気店にも関わらず... 続きを見る