２０２５年１２月２２日（月）　１９時半頃訪問。

この日は原因不明の左手のひじの痛みがひどくなってしまい・・・
あまり曲げることも出来ず、更には、むくみも出てきて、かかりつけの科へ電話を。
職場でも事情を話し、午後お休みを頂き、すぐに診てもらうことに。
結果的に血管は問題ないようで、一安心。

ただ... 続きを見る

初訪なのでスープありを食べたいところでしたが、いつかどこかで食べてみたかった限定？があったのでこちらにしました。
まぜそばでも固さ濃さ油聞かれるのは斬新かも。
にんにくの有無や大盛にするかも聞かれまして、この写真はにんにく多め、麺大盛です。

お肉いっぱいで嬉しい！大きめのチャーシュー(数えてないけど少なくとも)3枚は入ってたし、挽き肉、... 続きを見る

家系通算839軒目は牛久のこちら！
当時のGoogleマップでは11:30開店になってたので合わせて行ったらすでに満席だった
接客はあたたかく、ネギ抜きの代わりにうずらを入れてくれた
朝にたつ家を食べたことを差し引いても、ライトな豚骨醤油でパンチはあまりなかった
チャーシューもほのかに薫香はあるものの、薄切りであまり食感は楽しめ... 続きを見る

二郎系エボリューション
「ニクマキジロウ（麺量350g・ヤサイマシマシ・ニンニクマシ・アブラマシ・ショウガマシ）

この日も仕事は休みだったが、チートデイは週一と決めているので、近場で１杯。
松戸の未訪の煮干の店に行ったのだが、駐車場を確認しようとSNSを改めて開いてみると臨休だった。
一番上の、10月の予定... 続きを見る

2025/2/15。

初訪。

厨房内に喜元門の大竹社長がいらっしゃり、丁重なご挨拶をいただきました。
トロッと濃厚な豚骨醤油スープとしなやかな中太麺がピッタリ。
チャーシューと味玉も◎（色々ありがとうございます）

この日は全て大竹社長が調理されていたので、当然なが... 続きを見る

今日は帰りが遅くなり、なんとなく外で食べようか？って。
で、湯舞音の回数券もらっちゃったのがあって、これも使わなくちゃなぁ。
というわけで近場のいっとくに行ってから湯舞音に行くことに。
が...いつも明るいはずのいっとくが暗い...なんで？と思ってお店前に行ってみると...どうやらちょうど今日（9月1日）から平日の夜営業が無くなったようで... 続きを見る

２０２５年８月１２日（火）１２時半過ぎに訪問。

この日は連休の谷間で本来はお休みしたかったのですが・・・
午前中だけ、急ぎの案件処理の為、出勤して、午後はフリーに。
ということで、満帆家さんへ行ってみることに。

家系のお店で昆布水つけ麺が頂けるとのことで、期待が高まります。
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新しいチャレンジが喜ばしい一杯だった〜！の巻

８月中旬の夜に訪問。先客7名、後客5名。

8/11から昆布水×家系と言う聞いたことのない限定ラーメンを提供中。
提供は8/17くらいまでかな？とのことでしたが、再販orレギュラー化する予定のようです。

オープンしてから10分後に... 続きを見る

週の半ば。
今日も夜に連れが仕事系会議予定なので、早めの夜ごはんにしてみようと。
で、候補なのですが17時半くらいに夜営業始まらないとちょっと会議に間に合わないかな？って。
その中で気になるところは...ということで非羽根軽はひたち野うしくに向かいます。
連れが独特のJ系が気になっていたらしくw
ら... 続きを見る

二郎系があると聞いて

ニンニクアブラ増しで注文
チャーシューは二郎系では珍しいレアな薄切りのチャーシュー
美味しいチャーシューですね
増したアブラニンニクはたっぷり
ウズラは香りがついていて美味しい

麺は残念ながら自分には合いませんでした
1.5cmくらいある平べっ... 続きを見る