8/22　お昼に訪問。


　いつものように前橋で研修です。昼は少し時間の余裕があったので、ほんの少し距離を伸ばしてこちらにしました。片道10分弱なので、混んでいなければ十分間に合いますね。次回以降も候補にできそうです。
　そんなわけでオーダーですが、今回は標記にしました。麺量を「大（260g）」110円にしてもらいます。お値段は1045... 続きを見る

先日の冷やしが好印象だった、支那そばメンフジミさんにて珍しい冷やし辛みそラーメン🍜

前回同様うどん屋仕込みの自家製麺、噛むほど味わいの親鶏、食感の筍が健在。
夏仕様のわずかに酸味を感じるスープ。辛みそは全混ぜ派、檸檬も搾るべき。
麺が主役の冷やしです😋

インスタに誘われて、前橋の支那そばメンフジミさんにて冷たい鶏中華🍜

主役はやはりうどん屋仕込みの自家製太手揉み麺😋
うどんつゆを良い意味で中華に進化させたスープ。
噛むほどに旨味溢れる親鳥😆
細切りたけのこの食感も💮
絶対に山葵が合う一杯でした😂

6/16　お昼に訪問。


　所用があって沼田方面へ行きましたが、早くに済んでしまいました。昼食は結局前橋まで戻ってこちらへ伺いました。道中にあるもつ煮で有名な食堂は10時頃でもすでに駐車場がいっぱいだったので、心が折れました･･･。こちらも営業時間が早まったようで、ブランチ利用も可能です。
　さて、オーダーは前回から気になっていた標記で... 続きを見る

2025年3月　実食

「龍上海」を思わせるルックスの味噌ラーメンを提供するお店です。

麺は、群馬県産小麦を使用した自家製麺だそうです。国産小麦らしい灰分の高い色味です。縮れがしっかり入っており、引き出そうとするとスープが飛びます。スープの絡みはよく食感も豊かです。
スープは、白味噌中心のような味噌だれに動物系メインのスープが... 続きを見る

平日13時過ぎに訪問。腹ペコなので大盛(笑)。スープを一口、美味い。辛みそを溶かして食べるとピリ辛でいい感じ。麺は平打ち麺。思ったよりモチモチではなくデロっとした感じ。チャーシューは薄いけどホロホロで美味しい。次は背脂そばも食べてみよう。美味しく頂きました。

こちらの方面への出張があり、平日の正午過ぎに立ち寄りました。
駐車場もほぼ埋まっており、店内も8割ほどのお客さん。
なかなか繁盛しております。

味噌は龍上海インスパイアなのは把握しておりましたが、メニューの写真を見ると支那そばはけんちゃんインスパイアのようでした。
今回は龍上海との比較もしたかった... 続きを見る

1/27　お昼に訪問。


　平日休みにちょっと早めの昼食です。気になっていた新店に足を運んでみました。『我礫』の跡地にオープンした支那そばのお店です。経営母体は某うどん店という話ですが･･･。開店時間が早いので、午後に予定を詰め込みたい時には重宝します。
　初回なので標記を「大盛り」でお願いしまし... 続きを見る

2025年2月24日（月曜日・祝日）　11時ごろ伺いました。

JR前橋駅北口を出て、ロータリー奥側の前橋駅6番バス停から、富士見温泉線　富士見温泉行きバスに乗車します（※）。富士見入口で下車して、進行方向右手にあります。なお、横断歩道は逆方向にしかありません。

※1 1時間に1本ペースで出ています。
※2 青柳富士見線　富士... 続きを見る

土曜14:00、中待ち5人、混んでる。
年末にできたばかり。
群馬で食う山形辛味噌ラーメン。
ちょいとスープがぬるかったけど、
美味い。
あり。
近くを通る時は寄りたい。