２０２５年　７月　某日　AM11：45
昼ご飯を食べに　博多豚骨醤油らーめん ウチダヤ　を訪問
本店白丸（９００円）を券売機で発券
店員さんに麺の硬さ　カタ　で注文
スープは臭みの少ない豚骨　麺はストレートの細麺
ビジュアルはチャーシュー・木耳・ネギ

博多の名店×初音ミクのコラボ！攻めた青いスープの一杯🍜
ラーメン滑走路の中で、全国チェーンということもあり比較的空いていることが多い博多一風堂の本店別館🏠
今回は久々に攻めたメニューの青い豚骨ラーメンを注文🐷
スープの色にしてはしっかり豚骨スープの味がして、麺はクチナシしっかり染みてる特製麺！値段は高いですがコラボ麺としてはありでした🙌
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福岡空港のラーメン滑走路では最も新しい、
去年の年末にオープンしたばかりの店へ。

しっかりと白濁した豚骨白湯にふわふわ背脂、
さらにニンニクを焦がしたマー油が浮かぶ赤丸。
スープ本体はまろやかで、旨味がとても豊かに広がる。
マー油が加わると香りにパンチが加わるし、
味わいもより... 続きを見る

東京の恵比寿で初めて食べた一風堂。　東京で一風堂といえば渋谷のディスカウントショップのイメージが強かった。笑笑　
元々、一風堂は私の好みの味では無いが、何かスープの粉っぽさが舌に残った。香港のセントラルにオープンした時も食べたな。佐賀ではエクスプレス店があったが、不人気で撤退した。赤丸の方が口に合うのかな？

ガツンと豚骨の香りをラーメン滑走路の外まで届けていました！迫力満点のスープは福岡に来たんだと嬉しくなる旨さ！