２０２５年　１１月　某日　PM9：15
晩ご飯を食べに　麺屋 一矢　を訪問
とんこつ赤辛ラーメン（９５０円）を注文
スープは豆板醬が効いた辛めの豚骨　麺はちぢれ麺
ビジュアルはチャーシュー・煮卵・木耳・海苔・もやし・ネギ

40代後半でチャーシュー麺はさすがにきつかった。スープに天かすが入ってて個性あるラーメンでした。中洲という場所もあってお酒が入った状態なので正確な味は語れませんが美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

"ビルに隠れたラーメン屋"のキャッチコピーでお馴染みの当店は、中洲セントラル第５ラインビル内１Ｆの通称「一矢通り」に店を構えている。
一矢通りには「辛麺一矢」「ちゃんぽん亭 一矢」「麺屋 一矢」が軒を連ねており、目を瞑って歩いても何れかの一矢に辿り着ける。ただし、ちゃんぽん亭 一矢は現在営業自粛中。
いずれの店舗も朝の4時まで営業している... 続きを見る

夜の１２時
宿泊場所から近場で食べに行けそうだったので訪問しました。
場所は中洲のディープなビルの一階の奥。
６人待ちの行列ができていました。

１０分ほど待ち、席に着き黒ラーメンを注文。

焦し玉ねぎ油がきいた香ばしい豚骨スープにコシがある細麺。

締めに最適なラーメンでした。

2024/4/16
🍜黒ラーメン＋手羽先＋唐揚げ
💴800+150+350 計1,300円
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中洲の夜営業！隠れた名店一矢のメイン店舗🏠
ビルの中に隠れたお店で、中洲の中でもディープな感じのするお店でメインっぽい黒ラーメンと、おすすめの手羽先などのサイドを注文🐓... 続きを見る

２０２３年　１１月　某日　PM11:15
本日は研修旅行で福岡に　
晩ご飯を中州でフグを食べその後数件綺麗なお姉さんがいるところでお酒をいただきました
時間も遅くなったのでお店を出て〆のらーめんを食べに街を散策
とりあえず一双に向かてみることに
一双に着くとお店の外に１０数人並んでいます　相変わらず混んでます... 続きを見る

５月２１日深夜訪問、友人と福岡旅行の吞みの〆に中洲の麵屋一矢さんへ訪問「とんこつ黒ラーメン」を頂きました。
飲み屋の嬢がおすすめしてくれたお店で期待大で訪問先客１０名ほどいましたが１５分ほどで着席、スープから頂くと獣臭もない思っていたよりマイルドでコクの感じられるウマウマなとんこつスープです。
バリ固でオーダーした麺は自家製の低加水麺でパツンとした食感でスー... 続きを見る

２０２２年　１１月　某日　PM11:45
本日は福岡観光２日目　少し足を延ばして熊本城も行ってみました
晩ご飯を中州で食べ綺麗なお姉さんがいるお店でお酒を飲むことに
時間も遅くなりお店を出て〆のらーめんを食べる為お会計をしてもらいます
帰り際にお姉さんに美味しいお店を尋ねたら　一双か一矢が無難との事
とりあえ... 続きを見る

博多に住んでる方から教えてもらった深夜までやっているラーメン屋。
東京から遊びに来て良かったなーって、良い思い出になりました。

ここは地元の人に聞かないとたどり着けない所にありました笑
スルスルと食べらてバランスがいいですね。マー油、揚げ玉のアクセントも良かったです。ごちそうさまでした。
博多一辛い高菜は本当かな～笑