ちょっと前、去年くらいはラーメン宗だったところ。
なんか突然変わってしまった。聞けば突然宗さんが撤退されて引き継いだとのこと。

地鶏を使ったラーメンがウリのようだ。
麺屋 宗 さんは塩が有名だった気がするが単純に好みで醤油でオーダー。
大盛り無料ですがどうしますか？にはYES。ごはんと付け合せご飯のお供が4種ほどあり... 続きを見る

14:00頃 初訪。

2024/12/6グランドオープンのコチラへ。
以前の店舗である麺屋宗は未訪でした^^;

中目黒駅から徒歩6分ほどで店舗前に到着。
先客なし、後客1名。

店内の券売機にて食券を購入し、L字型カウンター席... 続きを見る

中目黒駅中央改札から、東口1出口を出て、正面のデカい道を右へ450メートルほど直進すると、歩道橋が見えてくるので、その麓らへんにあります。道中、あんまし目印になりそうなものありませんね。みずほ銀行とかかな。

1月17日（金曜日）19時20分ごろ伺いました。
Xによると、1月7日付のポストで「11:30~20:30（Lo15分前）売り切れ終了」、ち... 続きを見る

中目黒の新店
店舗はそのままに独立か

田町→人形町→八丁堀といただいた後は、中目黒まで移動。
次に狙ったのは、先月６日にオープンしたこちら。
「麺屋宗 -sou- 中目黒店」さんの店長さんが、閉店した店を引き継ぐ形でオープンした店とのこと。
「麺屋 宗」さんは、かなり昔、高田馬場本店でいただいてイマイチ響かなかったの... 続きを見る

・「麺屋宗 -sou-中目黒店」跡地に開店
・同店舗の店長が引き続ぐ形
・ライス＆麺大盛無料
・ライス＆お冷はセルフ
・ライス周りにたくあん、辛ニラ、辛もやし、ふりかけあり
・無料ライスながら妥協なく美味い
・ふりかけなんかだけで一杯いけそう
・ふんわり優しい旨味と、塩... 続きを見る

mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12878966872.html

12月中旬の平日、中目黒にあった『麵屋宗』が閉店し、店長だった人が店を譲り受けて開業した【Nakameguro Ramen すぎ田】を訪問。杉田店主さんなんですね。
居抜きなのでテントの「SOU」だけ... 続きを見る

14:40頃訪問。先客無し後客3名。店内は程好いスペースを有し、厨房を囲むL字型カウンターが設けられている。それなりの年季が感じられるが、窮屈さは無く、清潔にされていて居心地の良い空間だ。店主さん1人による切り盛りで、接客はソフトな感じで良好。

本メニューを選択。麺大盛り無料との事だが、普通で頼んだ。暫く待って配膳。

スープは、明るめの色合いに茶濁。粘度は感じられず、表層をやや多めの液体油が覆う。
飲んでみると、味噌の味わいが前面でしっかりと主張。目を惹くような... 続きを見る

昨日から５日までプレオープン、６日がオープン日だそうだ。
ここは元「麺屋宗」、未訪でしたが知ってはいました、今度の店主は「宗」の元スタッフなのかしら。

店外店内居ぬきですね、券売機を見ると「味噌」「塩」「醤油」の順番、では「塩」をポチリ。麺大盛無料だけれど、ご飯を食べる予定なのでお断りしました。

ご主人のワンオペなので、凄く... 続きを見る

12月3日(火)､お店のXで12月2日から5日まで11時30分から50杯限定でプレオープンしているとの告知を見て午前11時15分頃に初訪問でオープン前外待ち前麺友さん2人後から6人｡
　こちらは高田馬場に本店のある｢麺屋 宗｣さんの支店の｢麺屋 宗 中目黒店｣さんが11月30日をもって15年の営業に幕を閉じ､現店長の杉田さんに店舗を引き継いで2024年12月6日から｢... 続きを見る