名古屋市栄の課題店
朝ラーセット＆プレミアム日本酒

遠征２日め。
朝ラーで狙ったのは、宿にしたネカフェ近くのこちら。
2024年オープンなので、前回名古屋に来た時にはなかった店かな。
7:00からオープン。
朝ラーセットが安いという情報だったので、これはいいかなと。
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2025.2.17昼　ランチセット…1000円　イカ肝濃厚、チャーシューおかか丼
2025年ラーメン48杯目
「彩和」と書いて「あお」と読む、栄地下街一番街の一角で2024年12月にオープンした店。
ランチセットは均一価格で、ラーメン本体が
・醤油煮干
・塩煮干
・淡麗... 続きを見る

イカ肝のうまみが！！
とか言いたいがイカ肝を知らない。
その上で濃厚煮干しスープに感じる煮干し以外のうまみ。
これがイカ肝か！！
クセ、強め。
好き。

１３時半頃に訪問、先客ゼロ後客多数でラッキーｗ
栄の地下街ってことで、店内はシャレオツですね女子でも問題ない雰囲気

本家同様魚介中心にメニュー豊富で、お酒も充実ラインナップ流石っす！

ガッツリ煮干しが効いたタレ多めのまぜそば。
魚好きには堪りませんねぇ。
タマネギが... 続きを見る

今朝は大須で朝ラーだ！と気合入れて家出るも、
目的の店は開いておらず、
朝９時に、大須で途方に暮れる親父が一匹。。。
でも、ボーっとしてても仕方ないので、
以前朝ラーに遅刻した彩和さんにリベンジだ！
って事で徒歩で栄地下へ。

９時半頃到着。カウンターは８割程度の客入り... 続きを見る